想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下怎么做泡菜汤怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，一：1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。2.猪肉：切成2cm大小。3.葱：先横切后，再切成4cm大小。4.先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
1潘太的快乐厨房--韩式泡菜汤
1、将五花肉洗净，切薄片；葱切段；豆腐洗净切小块；泡菜如果是整棵的，要将它切成小段；
2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
小诀窍
我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉；如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些；也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦！
2泡菜汤改良版
1、准备：豆腐切片，泡菜和葱切段，如果选了西红柿切瓣，洋葱切丝
2、往锅里倒水，煮开：1、泡菜和葱2、丸子3、放洋葱4、西红柿和豆腐（时间差没有很多）
3、煮的差不多了开始放调味：辣椒酱两勺、番茄酱两勺、盐一勺半（边尝边加比较保险）
4、然后和米饭一起上桌~~~完工~~
3泡菜土豆汤
1.土豆去皮切宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用。
2.锅内烧热油，下土豆和洋葱炒软，加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟。
3.洒入葱末出锅。
小诀窍
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替，如果这些都没有，用清水也可以，味道会更清淡些。
4韩式石锅泡菜汤
1、韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片，五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。
2、中火加热炒锅中的油至6成热，放入五花肉煎至两面金黄取出备用。
3、大葱放入炒锅中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，注入高汤，加入五花肉大火煮开，移入预热好的石锅继续用中火加热。
4、在石锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可上桌。
5海鲜冬粉泡菜汤（低脂食品）
1. 在锅里准备800ml的清水，然后放入洗净的海带芽及切小块的泡菜浸泡一会。
2. 把韩式辣椒酱溶入汤锅内， 开火煮滚。
3. 依秩序放入洋葱丝，肉类/海鲜煮滚，冬粉，蔬菜。
4. 最后加入调味料调味，撒上葱/蒜上桌。
小诀窍
1. 想要汤底比较浓稠丰富， 可以先在水内泡开1汤匙的粘米粉才下锅。
2. 除了冬粉， 可以用蒟蒻丝。 两者都是低热量的食品。
3. 如果想要用泡面的话， 尽量选择风干制作非油炸的泡面。
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