前几日,西安交大第二附属医院发文称,接收了一名患有“布病”的两岁儿童,原因竟是喝了现挤的新鲜羊奶。
“布病”全称为“布氏杆菌病”,是动物性的传染病,是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,和动物正常接触一般不会感染,但摄入未消毒的动物奶以及动物肉则很容易感染。
有些家长认为,袋装牛奶含有防腐剂和食品添加剂,经常喝会影响健康,还是现挤的新鲜,很多黑心商贩就是抓住了家长的这种想法。
现挤的羊奶未经过高温杀毒,却打着“新鲜”的名号流入市场,让很多不明真相的家长去进行消费,有的商家还会告诉我们:“现挤牛奶烧开之后绝对安全”
真的是这样吗?
未灭菌的生牛奶就算煮开也不见得安全,巴氏消毒是分阶段处理奶制品,并非家用的粗暴煮沸,更何况牛奶存在假沸现象,所以即使煮沸也不一定100%消灭细菌,国内有饮用自煮生牛奶后仍然患“布病”的案例。
而袋装牛奶并非是添加防腐剂的,大多是纯牛乳,利用真空保鲜保存,所以保质期不会很长,可以放心饮用。
另外,木子君觉得,“街头现挤羊奶”这种商业噱头是不是可以停止了?
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