辣子虾仁怎样做好吃 辣子虾仁的家常做法,哀沐蹄教你做最具美味的特色辣子虾仁,辣子虾仁的家常做法,辣子虾仁的最新食谱大全,今天就能轻松学会啦!先看看他的详细步骤吧,生姜、大蒜切片,干辣椒剪段(喜辣就多放些,量根据自己的口味来增减),葱洗净切段。虾去头壳、虾肠,洗净后切大粒,用料酒、盐抓匀腌半小时左右,这里的盐要放够,因后面再放盐就不易入味了。
1茴香辣茄炒虾仁
1.草虾仁洗净沥干;将茴香辣茄腌酱的所有材料混合均匀,拌至椰糖溶化,备用。
2.将作法1的草虾仁放入茴香辣茄腌酱中,腌约5分钟备用。
3.热锅,倒入橄榄油,放入韭菜段炒香。
4.再放入作法2的虾仁炒至表面变红且熟即可。
2虾仁杏鲍菇香辣米线
1、虾仁杏鲍菇香辣米线 : 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一下,虾仁用蛋清、胡椒粉、料酒、盐腌制一下。
2、杏鲍菇切丝,西芹切斜片,鸡蛋煮熟,切蛋器切片。
3、锅里放油煸炒蒜末,朝天椒出香味,倒入肉丝煸炒一下,入西芹、杏鲍菇一起煸炒。
4、加入高汤(没有可以放清水,我正好煮了鸡汤),放入预先煮软的米线煮开。
5、最后放入虾仁再次煮开,放些盐、胡椒粉、淋上香油即可出锅装碗,撒上香葱,放上香辣酱,摆上鸡蛋片即可享用!香辣美味的米线,太好吃啦!
3干炒香辣奶油麦片虾仁
1、草虾去壳,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净控干水。
2、热镬烧白兰他油。
3、文火煸香姜丝、蒜葱蓉、盐。
4、放入奶香麦片、辣椒干和白糖一起炒香脆。
5、接着加入虾仁,翻炒至成球状。
6、即可盛入生菜盘里。
4辣子虾仁
1.虾仁里面放料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,淀粉腌30分钟
2.葱姜蒜,花椒,干辣椒爆香锅,放入虾仁
3.加少许糖,酱油,醋,鸡精,辣椒翻炒出锅。
5辣子虾
1. 北极虾解冻后冲洗干净,沥干水分,放点料酒、盐、胡椒粉腌一小会儿;
2. 少许料酒、酱油、白糖、盐加一点水调成汁备用;
3. 干辣椒去蒂去籽剪成小段,姜切丝、葱切段、蒜切片;
4. 锅内放油,中火烧至8成热,把虾放进去炸至皮变,捞起来沥干油;
5. 炒锅放油烧热,放葱姜蒜爆香;
6. 再放入花椒和辣椒节炒出香味;
7. 放入炸好的虾翻炒入味;
8. 烹入事先调好的料汁,淋芝麻油出锅即可。
点击查看全文
如果觉得《怎么做辣子虾仁 最正宗辣子虾仁的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!