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如何做鲜奶白果雪梨汤 最正宗鲜奶白果雪梨汤的做法

时间:2019-05-14 10:41:43

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如何做鲜奶白果雪梨汤 最正宗鲜奶白果雪梨汤的做法

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1雪梨甜汤盅

红枣,桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,加入红糖,用温水浸泡15分钟。

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。

烤箱预热180°,雪梨盅入烤箱烤20分钟。

PS: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对短些,15分钟左右即可。

烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水份流失。

呵呵......个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,没削皮。

2雪梨炖猪展汤

1. 淋湿雪梨,用少许盐揉搓表皮,接着冲洗干净,每个切6瓣,去芯;

2. 五味子和酸枣洗净;

3. 猪展洗净,切块,汆水捞起;

4. 煮沸清水,放入所有材料,煮沸后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用。

功效:清热不寒凉,宁神,滋补五脏。

3雪梨银耳甜汤

1、银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。

2、雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净。

3、将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,转小火炖煮约45-60分钟。我用的是电饭锅去煮的,很方便,或者你可以把所有材料放入炖盅内,加水没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60-90分至银耳软糯。

4、最后煮至比较粘稠时,根据自己的口味加适量的冰糖调味,热吃冷吃均可。

4鲜奶木瓜炖雪梨

1.木瓜去籽去皮切块或挖成球,其实我更喜欢切小粒

2.雪梨去皮去核切块或挖球或者切小粒,放入汤褒中

3.加适量牛奶煮30分钟至雪梨变软即可关火

4.加适量冰糖或者蜂蜜调味

5甘蔗雪梨牛奶汁

1.为方便榨汁,新鲜甘蔗去皮切成小断,梨去皮切小块。

2.甘蔗和梨先榨出汁。

3.最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去。

4.摇匀即可饮用,勿须加白糖。

小诀窍

如果嫌果汁太冷,可放进微波烘炉里加热。甘蔗雪梨牛奶汁具有益气补脾,滋阴润燥、清热解毒、润肤润肠之功效。

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