清炖萝卜排骨的吃法 清炖萝卜排骨的家常做法

清炖萝卜排骨的做法,清炖萝卜排骨怎么做好吃怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍清炖萝卜排骨的做法,清炖萝卜排骨怎么做好吃的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！doutoday896图钉分享本道菜具体做法1.把猪肋排用清水浸泡1-2小时，泡出血水2.锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段3.大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫4.排骨自然晾凉后冲洗干净

1清炖萝卜排骨

1.把猪肋排用清水浸泡1-2小时，泡出血水

2.锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段

3.大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫

4.排骨自然晾凉后冲洗干净

5.前面几步的处理是为了除去血水和异味，并且保证最后汤水的清澈

6.白萝卜去皮切滚刀块备用

7.高压锅中放排骨和姜片，注入冷水，高压锅上阀20分钟

8.放压后打开锅盖放入白萝卜，不加阀续煮20分钟，出锅前加少许盐，喜欢的话也可以加一点糖提鲜

2白萝卜海带排骨汤

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

3白萝卜海带排骨汤

1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；

2.白萝卜洗净，削皮切块；

3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡；

4.排骨洗净，切块，汆水捞起；

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

4萝卜炖排骨

1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。

2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。

3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

不可多焖，不然萝卜易烂。

5萝卜炖排骨

1.准备食材：萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

2.制作过程：油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。

3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

4.价格计算：萝卜1块钱，排骨七块钱。总共合计不超过10元。

小诀窍

炖的时候小火慢慢炖，不要翻动，放水可以一次少放点，多次添加，那样排骨的味道更能进入萝卜里面。

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