随着社会的不断发展，生活节奏也逐步加快，许许多多的上班族早出晚归，忙得饭都没时间吃。尤其是早上，为了多睡几分钟，直接舍弃了早餐。但你知道吗，早餐很重要。
在一日三餐中，早餐一直是被视为非常重要的一餐，俗语说得好“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”。早餐的重要体现在多个方面，研究发现，不吃早餐会增加健康负担。那么早餐怎么吃比较好呢？
早餐不一定要早吃
很多白领会说，早上起来根本没时间吃早餐。但羊大师告诉你，早餐不等于很早就吃饭。起床后胃口好就吃了早餐再去上班；洗漱完没胃口就把早餐带到公司。另外，如果早餐吃得晚，午餐时间也可以往后顺延些，两餐之间大概建议 4～5 小时的间隔，这样可以工作时不易犯困。
早餐食材不宜单一
早餐吃米面类食品是再常见不过的了，但米面类食物过于单一，而且其主要成分是碳水化合物，而人体所需要的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分不能得到很好的补充。所以除了主食之外，还要吃一些维生素、矿物质、蛋白质等含量高的食物，比如羊奶等奶类制品，而《中国居民膳食指南（）》也有建议每天饮奶300g或相当量的奶制品。
这样的组合保证了充足的碳水、蛋白和膳食纤维。消除饥饿的同时，还能增加和延长饱腹感，也就是更抗饿。
烹饪方式要合理
除了食材选择以外，烹饪方式也十分重要。少油、少盐的低温烹饪方式更加健康，而类似于油条、煎饼等食物，在煎炸的过程中，不仅存在高油脂、高热量的问题，还可能影响健康。因此，这类食品应该尽量少吃。
早餐七分饱就够了
早餐吃得太饱， 容易造成消化负担，建议吃到七分饱就行。七分饱的感觉是已经饱了，但继续吃还能吃得下，不吃也不觉得饿。有朋友担心早餐不吃饱，不到中午就会饿。其实可以上午再加个餐，为自己充充电，还能帮助避免午饭吃太多。
要知道早餐要有营养，不只是填饱肚子，更多的是要保证一天的身体所需；所以无论多忙，早餐一定不可忽视。
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