无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,axexibolai给大家分享洋葱腰花面家常的做法,洋葱腰花面的做法怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!先给大家看看他的做法:洋葱洗净切块,腰花洗净焯水。起锅热油煸炒洋葱、腰花,放少许水和酱油、盐、鸡精调味。
1洋葱腰花面
1、洋葱洗净切块,腰花洗净焯水。
2、起锅热油煸炒洋葱、腰花,放少许水和酱油、盐、鸡精调味。
3、洋葱炒软即可盛出,另起锅放水。
4、水开下面条,断生盛入碗中,浇上炒好的洋葱腰花即可。
2洋葱木耳腰花
1、猪腰洗净中间破开去骚膜,横竖切数刀,莫要切到底,剖成麦穗花刀。
2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀粉、酱油抓拌腰花腌制片刻。
3、洋葱去皮切块,木耳泡发。
4、起锅热油爆香葱姜,放腰花炒至变色盛出。
5、另起锅热油翻炒洋葱和木耳,放盐、鸡精调味。
6、放腰花翻炒均匀即可。
3腰花汤米粉(营养面)
1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。
2.锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
3.锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。
4.加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。
等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可备用。
5.另外锅内加入清水煮开,放入米粉干煮熟装碗,加入适量盐、味精备用。
6.将炒熟的腰花装入面碗里,加入面汤拌匀即可。
4洋葱鱿鱼须面
1、洋葱洗净切丝,鱿鱼须洗净焯水。
2、起锅热油煸炒洋葱、鱿鱼须,放少许水和酱油、盐、鸡精调味。
3、洋葱炒软即可盛出,另起锅放水。
4、水开下面条,断生盛入碗中,浇上炒好的洋葱鱿鱼须即成。
5洋葱猪肝面(营养面)
1.锅内加入适量的水煮开,放入麦面煮熟装碗备用。
2.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用3.锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.
4.锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.
5倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱花即可,将炒熟的猪肝倒到装面内拌匀.
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