怎么做糍饭糕好吃 如何做糍饭糕好吃,怎么做好吃?怎么做糍饭糕好吃 如何做糍饭糕好吃味道香甜可口,不少人独爱,同样也是的最爱,每次吃完都意犹未尽,恨不得再来一盘!唯航哆啦A梦图钉分享本道菜详细做法1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行,不过据实践证明,放了这两样味道好)就象揉面一样揉搓糯米饭,这样揉一方面是为了把盐和葱揉匀,一方面是为了让糯米饭起粘劲.如果双手粘沾点面粉.找一个大口盆里面抹上清油,把糯米饭放入压实,上面在压上一重物放置一夜。
1糍饭团
糯米在水里浸泡2小时,倒掉泡米的水,大火蒸15分钟
蒸好的米稍凉后,取一团糯米,放在保鲜膜上摊平,放一些糖和肉松,再放上一小条油条,然后将保鲜膜卷起即可.
2茨饭糕
1)做饭的时候掺1/3糯米,做好的热饭加盐和葱花拌均匀后,装入塑料袋,用擀面杖略微敲碎米粒.
2)然后放入方形盒子,用力压紧压实.(为此我家的饭勺提前退休了.)放置阴凉至完全冷却. 如在冰箱里放过夜,取出后要稍稍加热到室温.
3)取出米块,切片,炸至金黄即可.
3粢饭糕
1.冰箱里拿出的粢饭糕(现代人的生活方式哈,冰箱是亲密伙伴,是饥饿时的慰藉……)直接放入平底锅煎,不用再加油,粢饭糕本身的油足够了;
2.观察表面,看到一面的米粒煎脆以后翻面再煎,直到两面都煎至自己喜欢的焦脆度;
3.冰箱里有家里运来的土鸡蛋,拿了一个直接磕在粢饭糕上,再翻面煎来煎去,就是金装的了——优质蛋白和碳水化合物都有,诱人早餐新鲜出炉!再来杯奶茶吧,坚持基本路线不动摇。
4粢饭糕
1、大米和糯米按照3:1混合烧成米饭。
2、将米饭加盐拌匀,放在容器里,我是放在烤盘里压紧,放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冷冻过的米饭比较容易定型,切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用。
5饭后甜点 - 红枣打糕
红枣切丝,加在糯米粉,然后打姜末,榨出姜汁,用姜汁把糯米粉,红枣,红糖和成团
不能太软,因为枣也会出水。上锅蒸20分钟左右。然后用剩下的姜汁和上蜂蜜,涂在案板上,把蒸好的糯米团放在案板上推成片,然后切成块,在蜂蜜水里沾一下,再裹上炒熟的黄豆粉。炒黄豆粉用小火,炒到有香味,颜色变深即可。
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