冬瓜薏米煲水鸭的做法,冬瓜薏米煲水鸭最正宗的做法,冬瓜薏米煲水鸭的做法是怎样的？冬瓜薏米煲水鸭怎么做才好吃？一朵小花儿6冬瓜薏米煲水鸭专栏汇集了全新的关于冬瓜薏米煲水鸭的相关文章。让我们先一睹为快吧，将水鸭斩件汆水，薏米洗净，冬瓜切块，姜切片待用。将净锅上火，放入水鸭、姜片、薏米，大火烧开转中火煲30分钟再放入冬瓜煲20分钟调味即成。
1冬瓜薏仁老鸭汤
1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。
2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。
3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。
2冬瓜薏仁老鸭汤
1.鸭骨架焯水，冬瓜洗净不去皮切大块，薏仁洗净，陈皮泡发好，生姜去皮洗净切片
2.电砂锅里放足水，把所有材料全放下去
3.小火煲两个小时，加入适量的盐
3冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤
1.【鸭腿的焯制过程】：鸭腿用清水洗净，用刀斩成大小合适的块
2.锅里放水，烧到水发出响声，似开非开的状态，放入鸭肉块
3.加入1汤匙自制花椒水
4.大火煮开，到锅里的水面有大量浮沫飘起
5.用漏勺将鸭块沥水捞出
6.用凉水立即冲凉降温
7.【鸭汤的煲制过程】：电压力锅内胆放入足量的清水，放入冲凉的鸭块
8.加入1片生姜
9.薏仁洗净提前用清水泡发，连同泡薏仁的水一起倒入锅中
10.绿豆洗净放入锅中
11.盖好锅盖，选肉类键保压10分钟，开始煲制
12.电压力锅时间到停止工作后，打开锅盖，放入切好的冬瓜块
13.枸杞用清水洗净，放入锅中
14.盖好锅盖，选肉类键，开始煲制
15.电压力锅时间到停止工作后，打开锅盖，加入适量的食盐调味即可
4蚬芥冬瓜焖水鸭
1、水鸭洗净斩件备用；
2、冬瓜去皮去籽，洗净切片备用；
3、陈皮用温水浸泡片刻，取出切丝备用；
4、开锅下油，爆香姜片和蒜头，下鸭件翻炒至出油，沾米酒，下冬瓜、适量清水（以盖过冬瓜和鸭件为准）、陈皮、生抽、蚝油和蚬芥，以盐、糖调味，中火焖煮40分钟至稔便可。
5冬瓜水鸭汤
1、冬瓜以冬瓜“啶”为好，洗净，连皮连囊切成小块。
2、水鸭将皮去掉（买的时候叫档主将鸭皮去掉），和猪踭肉一块洗净。
3、将所以材料洗净后放入煲内，加清水大火煲滚后，转中火煲两个小时左右，放盐调味即可。
点击查看全文
如果觉得《怎么做冬瓜薏米煲水鸭 冬瓜薏米煲水鸭的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
