有木有想法get一项新技能呢?做菜就是最简单的新技能了哦!快来了解一下菠菜木耳炒蛋最正宗的做法_怎样做菠菜木耳炒蛋如何做好吃吧,接下来QW12ER的海角要分享美味菠菜木耳炒蛋最正宗的做法_怎样做菠菜木耳炒蛋的做法教程,1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;3.鸡蛋打散备用; 4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。
1菠菜炒鸡蛋
1、先把菠菜洗净,用淡盐水泡一会儿。
2、锅里煮开热水,拿菠菜烫一烫,烫的时间不要太长,以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出,备用。
3、鸡蛋打散,在冷锅热油中,炸成蛋花花,盛盘备用。
5、然后在冷锅热油里面,下蒜末煸炒出香味。
6、最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。
QQ:472727692 注明:王太私房菜
2菠菜炒鸡蛋
1.菠菜的处理过程:菠菜择去杂叶,放入洗菜盆里,上面撒一层生粉,加清水浸泡约10分钟
2.用清水冲洗干净,沥干水分
3.菠菜放在案板上,用小刀将根部的细小须割掉
4.锅内放水烧开,放入处理好的菠菜,焯1秒钟捞出,冲凉沥干水分
5.炒制阶段:锅内放油
6.鸡蛋放碗里打散
7.冷油内倒入鸡蛋液,让蛋液随着油温的升高而膨胀
8.用铲子将鸡蛋划散,淋入一滴山西老陈醋,炒匀出锅
9.锅内留底油,放入蒜蓉爆香
10.倒入A阶段处理好的菠菜,翻炒1分钟
11.倒入炒好的鸡蛋,用铲子炒匀
12.加入盐2克,翻匀即可
3菠菜炒鸡蛋
1.把菠菜洗净切一寸多长的段,待用
2.粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了
3.上锅摊鸡蛋,然后盛出待用
4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好
5.在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉
4菠菜炒蛋
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。
3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
5没能做成菠菜酪 就只能是菠菜炒蛋
1、鸭蛋打散。
2、菠菜整棵清洗干净,放在沸水里焯。
3、然后浸泡在冷水里降温,保持鲜绿。
4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。
5、用刀切段,半个食指长。
6、热锅,下适量花生油,下菠菜翻炒。
7、接着将蛋液倒入菠菜,全部覆盖,撒上盐和少许糖。
8、等待蛋的一面已经成型,用铲子切开翻面,连续炒几下即可。
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