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如何做绿豆粥 绿豆粥做法

时间:2021-01-04 10:27:28

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如何做绿豆粥 绿豆粥做法

想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下绿豆粥最正宗的做法,绿豆粥的做法怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,1.三把原料泡水两小时以上,放冰箱冷藏2.泡好后的样子3.放入高压锅内,水开后,中火压5分钟4.即可

1米仁绿豆粥

1、大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水,浸两小时。

2、浸好后放电饭煲按煮粥键,等跳到保温后放一大块冰糖搅拌均匀,再焖一会,等冰糖完全融化就好了。

2百合绿豆粥

1、绿豆、大米分别淘洗干净。

2、百合洗净,用清水浸泡。

3、锅内加水烧沸,放入绿豆和大米同煮,待绿豆将熟时放入百合煮至黏稠。食用时放入红糖。

功效

润肺止咳,清热安神,是健脑益智佳品。

3绿豆粥

1、绿小豆洗干净,放入锅中,水比平时做米粥多加一些。

2、煮开六七分钟关火,此时的汤就是大家喜爱的绿豆汤,倒出部分当汤喝。

3、三四十分钟后再打开火,煮几分钟至绿豆开花,就是绿豆粥了。

小诀窍

1、煮粥不必一直开火煮,中间关火闷三四十分钟再煮,可以节约不少煤气;

2、在锅中放置时,最好别接触空气。若锅盖上有排气孔就用湿百洁布挡上,接触空气会氧化变红。

4山西小米绿豆粥

1.小米和大米放在一个干净的碗中

2.向碗中倒入没过小米的冷清水,用一根筷子朝一个方向搅拌几次,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一起倒掉,小米就洗好了

3.锅内放入足量的冷清水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开

4.洗好的小米放入锅中

5.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次,盖上锅盖,大火烧煮

6.绿豆放入一个干净的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几次,倒掉水份

7.煮至锅里的水开,洗好的绿豆倒入锅中

8.用勺子朝一个方向搅拌几次

9.盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着

10.我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉,怕长时间溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边形成一个缝隙,继续小火熬煮

11.小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充分的混合,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝聚,形成光亮透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了

12.用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈饱满开花状态

5海带绿豆粥

1、白米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,放入洗净、切小段的海带丝,改小火煮到熟软。

2、绿豆洗净,加水3杯浸泡1小时,用电锅蒸熟,再加入粥内同煮,并加糖调味,煮匀即可盛出。

熬粥笔记

1、市场可以买到泡好的海带丝,当然也可以用干海带泡软后切丝再用。

2、绿豆比较硬,如果不先蒸熟就直接加入会煮不烂。

食疗效益

镇咳平喘,降脂降压

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