清蒸黄瓜鱼的家常做法 清蒸黄瓜鱼怎样做好吃，人生在世怎么能离开吃呢？所以狂野风神之怒今天教大家清蒸黄瓜鱼，希望对大家有所帮助。做法如下，1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜，面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油3.葱切丝，洒在鱼表面
1清蒸黄鱼
1.先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。
2.咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口.并在鱼身上撒上葱段和姜丝。
3.上锅蒸大约十分钟左右，只要鱼眼睛突出就算好了。
4.蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花，摆在盘子顶部，两边放两根香菜.鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。
2清蒸黄鱼
1.黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。
2.盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上.
3.锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟.
3清蒸黄鱼
1、把鱼洗净装盘，加适量生抽、半小勺植物油，撒上葱花、干辣椒。
2、置锅，加冷水，放姜片、葱段。
3、开火蒸15分钟即可。
小诀窍
蒸水放姜葱更去腥味。
4清蒸小黄鱼
1.小黄鱼洗净调味腌制，加葱姜酒等 商锅蒸7分钟。
2.捞去葱姜，淋上生抽和葱油即成。
5耗油芦笋清蒸黄鱼
1、黄鱼杀洗干净，在鱼身上划几刀。
2、芦笋清洗干净，切几段，放在盘底。
3、将鱼铺在芦笋上，在鱼身上放上几片姜片，撒上一勺蚝油和橄榄油。
4、上蒸锅，冷水蒸15分钟。
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