榨菜辣椒肉丝最正宗的做法,怎样做榨菜辣椒肉丝，榨菜辣椒肉丝最正宗的做法,怎样做榨菜辣椒肉丝的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的榨菜辣椒肉丝最正宗的做法,怎样做榨菜辣椒肉丝的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀，榨菜和青红椒洗净切丝。 热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。
1榨菜肉丝
微波炉作法：
1.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
2.肉丝加调味料腌10分钟。
3.耐热容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝，强微波1分钟，再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波2.5分钟即可。
电磁炉做法：
1.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
2.肉丝加调味料腌10分钟。
3.热锅加入油15㏄，将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后，再加肉丝炒3分钟，再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。
2榨菜肉丝
1.猪肉、榨菜、姜都切成细丝备用；
2.肉丝用盐、料酒、酱油、姜丝拌匀，将水淀粉拌上腌制10分钟；
3.锅加油烧至7成热，下肉丝，翻炒至变色；
4.加入榨菜丝翻炒均匀，片刻后，加糖和鸡精调味即可。
3榨菜肉丝
1、猪肉、榨菜、葱姜均切成丝，肉丝用盐、料酒、酱油拌匀，将水淀粉拌上一些油浆好。
2、用葱、姜、酱油、料酒、味精、糖、淀粉、汤兑成汁。
3、锅烧热后倒入油，油热后下人肉丝翻炒，待散开时放入榨菜翻炒几下，再倒入已兑好的汁，开锅后再翻炒几下即可。
4肉丝炒辣椒
1、辣椒洗净，切丝。肉切丝，葱、姜洗净，切丝。
2、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱花煸炒出香味。
3、倒入酱油、辣椒，放糖、盐、醋出锅即可。
5洋葱辣椒肉丝
1、猪肉切丝用料酒、淀粉抓匀，洋葱、辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛盘。
3、另起锅放油炒葱姜蒜和洋葱、辣椒1分钟。
4、放入肉丝、料酒、少许酱油、糖，再放盐和鸡精调味即可。
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