圣诞水果蛋糕的做法_怎样做圣诞水果蛋糕好吃，怎么做圣诞水果蛋糕的做法_怎样做圣诞水果蛋糕好吃才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，缘聚你我就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和缘聚你我一样吧，下面缘聚你我教大家做这道美味的圣诞水果蛋糕的做法_怎样做圣诞水果蛋糕好吃，快来一起增进你们的厨艺吧！1.将葡萄干泡水沥干备用；核桃烤熟备用。2.奶油加入细砂糖、盐用打蛋器一起打发。3.蛋打散成蛋液后，分次加入作法2中拌匀。4.再将过筛的低筋面粉和发粉一起加入作法3中拌匀。
1水果丰收蛋糕
1、将蛋糕粉加水调和成糊状，并打入新鲜的鸡蛋；
2、将调好的蛋糕糊放入烤箱中，烤成金黄色后端出；
3、将烤好的蛋糕，涂上鲜奶油，撒上果酱；
4、最后摆上切好的水果，装盘端出。
2圣诞蛋糕
1.核桃仁洗净后，以少许兰姆酒拍湿，加入少许细砂糖拌匀后，入烤箱以170℃烤约5分钟，再将烤熟核桃与材料(5)一起浸泡备用。
2.低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
3.材料2加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。
4.将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。
5.最后将作法(1)的核桃与综合水果干一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
3草莓圣诞雪人蛋糕
1.蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆一定要保证无油无水的。通常打蛋黄的用小点的盆，蛋白用大点的盆
2.30G白糖加入蛋黄中，打蛋器搅拌均匀
3.40G玉米油加入，打蛋器搅拌均匀
4.40G牛奶加入，打蛋器搅拌均匀
5.低筋面粉过筛加入，用刮勺从下往上翻拌成无颗粒的蛋黄糊
6.60G白糖分三次，分别在以下三个阶段加入：蛋白刚刚打出鱼眼泡时；打得较细腻时；打得有浅浅纹路时
7.打好的状态专业词叫“干性发泡”，就是提起打蛋器，有个小尖角即可
8.用刮勺先挖1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀从下往上翻拌均匀
9.将混合好的往蛋白中倒，从下往上翻拌均匀成蛋糕糊
10.将蛋糕糊倒入8寸模具中，用力震几下把空气震出来
11.放入预热好的烤箱，170度，50分钟左右。这个也根据自家的烤箱而定。判断是否熟了，用牙签插入，拨出是干净的就OK了
12.出炉后要立即倒扣在铁网上散热。等到完全冷却后脱模
4圣诞树蛋糕
1.制作蛋糕体：的低筋面粉、可可粉、苏打粉一起过筛备用；将全蛋与细砂糖用搅拌器打发至手沾时不滴落，再将过筛的低筋面粉、可可粉、苏打粉加入后再一起拌均匀即再加入牛奶、沙拉油一起拌匀。
2.准备一个25cm×30cm的盘子，将作法1倒入盘中?平后，放入已预热好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤约15分钟。
3.制作奶油霜：将白油、奶油、果糖用搅拌器一起打发即完成，备用。
4.巧克力木纹制作：将白巧克力切碎后隔水加热融化后，再将沙拉油加入并拌匀后倒入木纹转印纸上抹平后冷却即可。
5.组合：将作法2烤好的的巧克力蛋糕体切成2片，每片为12.5cm×30cm，再均匀地抹上作法3奶油霜后，撒上已烤熟的碎核桃，将蛋糕体捲起呈长条状，长度30cm。
6.再将作法4的巧克力木纹上均匀地抹上奶油霜后，包于作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每块约2㎝宽的大小即完成。
5树桩圣诞蛋糕
1.先做奶油霜，黄油切小块软化后搅打均匀，分三次加入糖粉搅打顺滑，加入柠檬汁搅打顺滑，分三次加入牛奶搅打顺滑，奶油霜就做好了。再分别调入色素挤出圣诞树.花朵冷藏备用。
2.淡奶油加糖打至8分发，取出120克加入18克可可粉搅拌均匀抹在蛋糕外围，再用叉子划出纹路即成树桩，另外150克奶油抹平表面.再挤上雪朵进行装饰。
3.最后将圣诞树.花朵.小糖人摆放在蛋糕上进行装饰即可。
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