怎样做生菜虾松好吃_如何做生菜虾松好吃是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做怎样做生菜虾松好吃_如何做生菜虾松好吃才好吃呢,现在小贝西6就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.美生菜叶洗净泡冰水备用。2.虾仁洗净用葱、姜、料理米酒腌约10分钟后,切丁备用。3.香菇洗净,浸泡温水至软后切丁;芹菜切末;馄饨皮切成长宽约1公分的丁状,备用。
1生菜捲
1.蛋打散成蛋液,以小火煎熟成蛋皮;花生与糖混合拌匀;莴苣、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净,充分沥干水分,草莓对半切备用。
2.春捲皮摊开,先铺上作法1的蛋皮,撒上花生糖粉,再放上其他材料包捲成长筒状即可。
2炒生菜
1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。
2)加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料,即可上桌啦。
3虾仁生菜
1.将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀;
2.生菜择洗干净备用;
3.葱姜蒜均切末;
4.红辣椒切末;
5.香菜择洗干净后切成末;
6.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅,爆出香味,烹入料酒,放入虾仁、生菜煸炒,加精盐炒至熟,淋入香油,撒入香菜末、味精即可。
小诀窍 食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
4生菜虾仁
1.美生菜叶洗净剪成碗状,浸泡冰水;虾仁去肠泥;西芹洗净切丁;雪梨去皮切丁;黄椒洗净切丁;小蕃茄洗净切细丁,备用。
2.将作法1的虾仁、西芹丁、黄椒丁分别放入沸水中烫熟,捞出泡冰水,待凉取出沥干,再将虾仁切丁备用。
3.将作法2的虾仁丁、西芹丁、黄椒丁、作法1的雪梨丁、小蕃茄丁混合拌匀后,盛入作法1的美生菜碗中,淋上水果酱即可。
5生菜彩包
【事前准备】:
1、肉馅:解冻
2、生菜:一枚一枚分开,洗净
3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁
4、西红柿:切成1.5cm的丁
5、柠檬:切成菱形
6、大蒜:切成蒜泥
7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少许柠檬汁
8、把肉馅放入平底锅中,再加入调料汁,中火,用筷子炒熟。
【成品制作】:
1、在生菜上,先摆放豆腐。
2、再放上西红柿、牛油果。
3、最后把炒熟的肉馅放上。
4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。
小诀窍
1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!
2、炒肉出锅时,加一点水淀粉会更好。
点击查看全文
如果觉得《生菜虾松吃法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!