生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。蒜片菠菜最正宗做法 蒜片菠菜的做法如何做健康又好吃？下面分享蒜片菠菜最正宗做法 蒜片菠菜的做法的做法教程，希望大家能了解了解，1.菠菜洗干净沥干水分。2.炒锅放油将蒜片炒香。3.加入菠菜快速炒匀，加入盐和鸡精炒匀出锅。
1蝴蝶结面拌金枪鱼，菠菜和香蒜沙司
1.将一 大锅加点盐的水煮沸，放入蝴蝶结面煮8-10分钟，直到面变软，沥干。
2.用中高火将黄油在大锅里化开。加入牛奶和香蒜沙司，煮沸，继续用金属搅拌棒搅拌均匀。然后转小火加入菠菜和蘑菇。 蒸煮3-4分钟， 适时搅动。
3.加入煮好的蝴蝶结面，金枪鱼和番茄。再轻轻的搅拌均匀，煮3-5分钟让热度渗透即可。
2蒜蓉菠菜nd蘑菇鸡片nd芥菜头煲猪骨
【蒜蓉菠菜】：
1、菠菜去老梗黄叶，洗净泡在冷水里，切蒜末。
2、菠菜切长段儿，下入滚水中穿烫熟盛出，调水淀粉。
3、热锅下油，爆香蒜末下菠菜，快速翻炒，加盐、鸡粉调味，加水淀粉，快速翻炒装盘。
【蘑菇鸡片】：
1、鸡腿肉切片，用料酒、少许盐腌制；蘑菇洗净切片，切葱花、姜片。
2、热锅下油爆香葱姜，下鸡腿肉翻炒至八分熟，加入蘑菇继续翻炒一会儿。
3、加入生抽，盖盖转小火焖烧收汁，最后加鸡粉、点香油即成。
【芥菜头煲猪骨】：
1、猪骨焯水后放入冷水，胡萝卜切大块，芥菜头洗净切大块，南北杏蜜枣泡过冷水。
2、冷水锅入猪骨和胡萝卜、蜜枣、南北杏，大火煲到滚，再等10分钟转小火继续煲。
3、1小时后加芥菜头再煲1小时后即成。可选择加盐或者加个生咸蛋调味，咸蛋要在出锅前20分钟放啊！
3蒜片软丝
1.先将软丝剥去外膜后切成长条块，葱切成长段，蒜头切片，辣椒切成斜长片，樱花虾切碎备用
2.取一容器，加入蚝油、水和糖调匀成为综合调味料备用
3.将油锅烧热至180度，放入软丝炸约15秒后捞起，将油锅再烧热至180度后熄火，快速放回软丝炸至金黄后，起锅沥油备用
4.以锅中余油，先爆香蒜片，再放入辣椒和葱段炒香，加入樱花虾炒出香味后，加入综合调味料和软丝拌炒均匀，起锅前淋上香油和辣油拌匀即可盛盘完成今天的这一道蒜片软丝了
4蒜泥菠菜
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
小诀窍
菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。
5蒜茸菠菜
1.菠菜洗净后切段焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菠菜翻炒。
3.加入适量生抽及鸡粉调味即可。
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