兔肉南瓜饭如何做好吃_兔肉南瓜饭怎样做好吃,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的兔肉南瓜饭将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水。把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟2.大米用清水泡30分钟,沥干备用
1兔肉南瓜饭
1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟
2.大米用清水泡30分钟,沥干备用
3.南瓜切丁,葱姜蒜切末
4.锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末
5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀
7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻
8.加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)
9.移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了
2南瓜杂饭
1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用,红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜;
2、先把泡过的红豆冲洗干净,放入锅中,加入足量的水,煮半个小时;
3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净;
4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中,放入锅中蒸半个小时至熟;
5、把南瓜外皮清洗干净,用刀对半切开,挖出内瓤,留外壳备用;
6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花,放到南瓜盛器中,压实,放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。
——菜谱参考《贝太厨房》杂志
3南瓜太极饭
1、南瓜半个掏空,里面装上粘米饭、豆沙馅做出太极造型;
2、包上保鲜膜入微波炉叮熟就可以了。
4南瓜咖哩鸭饭
1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水,捞出再洗净,备用。
2.南瓜去皮切块,分两等份备用。
3.热锅,倒入沙拉油,放入洋葱末以小火炒至金黄,加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。
4.在作法3中加入水,放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味,以小火煮15分钟。
5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟,最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
5杂菌南瓜意大利饭
1.烧热1勺黄油,加入南瓜和蘑菇炒至软身。盛出备用
2.加入2勺黄油,加入洋葱碎炒软,然后加入意大利米
3.加入半杯鸡汤,边煮边搅拌至吸收。陆续加入一点鸡汤,煮至半熟。米粒已经吸水膨胀
4.加入炒好的蘑菇,加入剩余鸡汤,煮至饭软。加入奶酪粒,用胡椒和盐调味,即可享用
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