冬季温室番茄的生产易出现外部膨大而空心的果实,这不仅直接影响了产量,也大大降低了番茄的质量和口感。
造成番茄“空心”的直接原因是温室内浇灌水的温度低于7℃,番茄根部受冷收缩,须根活力降低,吸水性差,如此时育成果正处于膨大期,在短期缺少水分供应的情况下,则易出现局部的果中少肉现象。虽然后来地温升高,根部恢复吸水,但膨大果中的空心部分却再也无法充实。因此,冬季温室番茄浇灌水温必须预先提高到10℃。提高浇水温度的方法有多种,*简单的一种方法是利用大棚一角暂存浇灌水,待水温提高后再浇灌,番茄“空心”现象即可避免。
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