膳食营养之日常饮食与营养

9月15日，社区科普大学杆石桥分校迎来了科普大学第二堂课，不到九点叔叔阿姨们就早早来到了教室等待任老师上课，今天课堂中虽然出现了小插曲----停电。但是依旧不影响上课的气氛。阿姨们跟老师互动的非常棒！

本次课程老师主要讲授了我们日常生活中饮食结构，生活中我们要常吃奶类、豆类及豆制品，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃300-500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400--500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。

一小时的课程很快结束，阿姨们听的津津有味，认认真真听老师讲的全部内容并认真做好笔记，下课后跟老师积极讨论我们日常饮食中需要注意的饮食习惯。大家表示收获颇丰，非常期待任老师下节课的内容。

【来源：济南市科学技术协会】

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