怎么做豆沙马蹄糕好吃 如何做豆沙马蹄糕好吃是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做怎么做豆沙马蹄糕好吃 如何做豆沙马蹄糕好吃才好吃呢,现在浅年若安kasumi就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1. 料混合拌匀成面浆。 2. 取一方形容器,先垫入保鲜膜,再倒入面浆,入锅蒸至凝固(约40分钟)。 3. 将蒸制好的面皮隔水冷却。
1红豆马蹄糕
1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒,红豆洗净放入锅里煮熟,白芝麻炒熟,待用。
2、250克的马蹄粉,用600冷水开成粉浆。
3、砂糖里加入一碗开水融成糖水。
4、把糖水倒入马蹄粉浆里,搅拌均匀。
5、蒸盘洗净,在底部抹上一层油。
6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘,抹均匀平整,在上面铺上一层鲜马蹄粒,隔水蒸约15分钟。
7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2,再铺上一层白芝麻,蒸15分钟。
8、继续掀开锅盖,在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄,再倒进剩下的粉浆,盖好,蒸20分钟。
9、最后,在蒸熟的马蹄糕上面放上红豆,摆好形状,继续整5分钟,熄火。
10、在常温下待至冷却后切开就可以啦!
2绿豆马蹄糕
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶,加入一半的粉浆快速拌匀,煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀,加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右,凉后再切。
3酥皮豆沙糕
1、将印度飞饼解冻。
2、铺上适量豆沙馅,卷起。切成均匀的小块。
3、放入烤盘,180度 上下火 10-15min 烤至表面金黄略带棕色,出炉,待凉后品尝。
4豆沙绿豆糕
1.生绿豆粉加芝麻油,加蜂蜜
2.加凉白开,拌匀,上锅蒸30-40分钟
3.视面团的湿度继续添加水份,揉成团即可
4.取50克,压平,包入红豆沙,用月饼模压出形
5核桃豆沙糕
1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉,油,糖,鸡蛋,牛奶和小苏打,将所有原来充分拌匀制成面糊。
2.开烤箱,设置350度。
3.将面糊一半倒入烤盘,放入烤箱,先烤15分钟。
4.加入豆沙,注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。
5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上,放上核桃和芝麻。重新放入烤箱,烤45分钟即可。
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