生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。白酒油醋汁的做法_怎么做白酒油醋汁怎么做健康又好吃?今日向大家解答,女人可以输分享白酒油醋汁的做法_怎么做白酒油醋汁做法教程。将所有材料搅拌均匀即可。
1红酒油醋汁
取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。
2白酒煮海鲈配黄绿柠汁
(1)海鲈柳洗净后,以白酒和1茶匙柠檬汁腌10分钟。
(2)以橄榄油轻煎海鲈柳,加入蒜茸及白酒,煮至干身。
(3)锅中加入番茄汁,以红辣椒粉、青柠汁、柠檬汁、糖、盐及胡椒粉调味成汁液。
(4)海鲈鱼柳放在碟上,淋上汁液,即可趁热享用。
小诀窍
海鲈鱼肉质鲜美,最宜与番茄汁配合。如喜欢香脆的话,也可先以面粉裹满鱼柳,再放入橄榄油中煎炸。
美酒搭配
清爽的“La Galere,Muscat Vin De Pays Des Pyrenees Orientales”白酒,味带花香,柔软而酸度适中,最能配合鲈鱼的鲜美。
3纽英格兰松子白酒汁扇贝
1.把扇贝用厨房吸水纸擦干表面水分,确保每个都撒上一层面粉。
2.大的平底锅烧热确保一定要烧热,加入油,下扇贝煎至两面变黄变焦如图1,放在盘子里表面盖上锡纸保温备用。
3.锅里留油下红洋葱头,葡萄酒煮开稍微翻动一下锅子,三,四分钟后,看汁水收得差不多后离开火。
4.再分两三次往锅里加入Butter,搅拌乳化后浓稠后,加入扇贝锅子转回到火上,开小火加入
tarragon,加入盐和胡椒慢煮1,2分钟离开火,装盘。
5.吃的时候撒上烤好的松子即可。
4白酒油醋汁
将所有材料搅拌均匀即可。
5橙汁油醋酱
1、先将市售柳橙汁倒入碗中;
2、慢慢加入白酒醋及适量的盐、胡椒粉和橄榄油,充分搅拌即可。
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