要向身体健康,饮食问题不能忽视。水煮花生家常的做法,水煮花生的做法怎样做健康又好吃?接下来怺鳪琂棄向大家分享水煮花生家常的做法,水煮花生的做法做法教程,一起来了解了解吧:1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;2.中火烧开,小火慢煮;3.20分钟后加入盐再煮10分钟;4.最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;
1水煮花生&盐水麻辣毛豆
1、水煮花生的做法:将花生洗净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)锅中填水能没过花生半指,大火烧开,转文火煮15分钟。凉凉即可食用
2、盐水麻辣毛豆的做法:将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮,煮开后转文火煮15分钟即可
小诀窍
1、我都是晚上煮,然后放冰箱一晚,第二天吃,这样煮出来的花生更加入味。
2、花生洗好后,为了更加快捷的入味,可以大体的如拍蒜一样,拍一下花生,这样使花生本身有裂纹,煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。
3、毛豆开锅即食,但我主张多在汤中浸泡,浸泡时间越长,毛豆越入味。
2麻辣水煮花生
1.干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香
2.煮开后约20分钟关火,盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时
3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用,还有生抽、醋和糖没拍
4.花生中加入所有调味汁,莴笋切小粒煮熟后过凉水,一起拌入花生中即可
3煮花生
1.花生用水泡一个晚上后,洗净入锅煮半个小时,加盐,味精,汤煮干。
2.喜欢油一些的朋友可在快干的时候加点花生油煮一下。
4煮花生
1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。
2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火。
3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,更加入味。
5煮花生
1.花生洗净放入高压锅内备用。
2.在锅内加入适量的桂皮、茴香、盐、白糖及水。
3.开大火煮开,转入慢火煮15分钟即可。
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