如何做红糖乳酪土司好吃 最正宗红糖乳酪土司的做法，如何做红糖乳酪土司好吃 最正宗红糖乳酪土司的做法如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面当当网year就教大家做这道健康美味的如何做红糖乳酪土司好吃 最正宗红糖乳酪土司的做法，吃货们一起动手吧!1.将材料1混合均匀，放在容器中发酵。因为冬天比较冷室温只有几度，所以发酵比较慢。我用的是温水和面，然后放在加过温的电热毯上。盖好被。大约4个小时发酵完成
1乳酪葡萄干土司（中种法）
1.中种面团中的材料放到桶内揉成面团（我揉了20分）进行基本发酵90分钟。（程序8发面）
2.主面团中的所有材料和发酵好的中种面团一起放在桶内揉20分钟后加入黄油揉10分钟，加入葡萄干再揉10分钟后发酵70分钟。（程序8发面）
3.可以利用发酵的时候做奶酪糊：奶油奶酪温室软化打滑后加入糖粉打匀，加入蛋白打匀，最后加入低粉打匀备用。
4.发酵好的面团整形成和土司模一样长的正方形，卷起后正面朝上放入涂油的土司模内在温度38度左右，湿度85%下发酵至9分满。
5.把之前做好的奶酪糊均匀的涂在发酵好的土司面团上。表面撒上适量的杏仁片。
6.烤箱预热190度，烤盘放在中下层保证土司在烤箱中间，30分钟左右。趁热脱模。．
2红糖吐司
1.将酵种材料混合，揉成团之后发酵至3-4倍大。（我发了一个晚上）
2.把面团材料中的高粉，糖，脱脂奶粉放入盆中混合，加入用水溶解好的酵母和蛋液混合，揉到没有水分的时候放入酵种材料进行揉和
3.将面团揉至可以拉出薄膜时加入黄油，继续揉至完全扩展阶段
4.揉好的面团在温暖湿润出发酵至2.5倍大
5.取出面团排气分割成三份，滚圆松弛20分钟
6.把面团擀成长舌状卷起，松弛20分钟之后再擀卷一次，卷起排入吐司盒，进行最后发酵至模具8分满
7.烤箱预热180度，下层上下火烤约40分钟
8.烤好的吐司马上脱模放晾网上晾凉
3黑糖土司餅
1 將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
2 將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
3 將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
4 將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，
4红糖乳酪土司
1.将材料1混合均匀，放在容器中发酵。因为冬天比较冷室温只有几度，所以发酵比较慢。我用的是温水和面，然后放在加过温的电热毯上。盖好被。大约4个小时发酵完成
2.发酵至两三倍大取出
3.然后将发酵好的中种，加入除奶油奶酪和盐外的其他材料
4.混合好后，出膜。再加奶油奶酪和盐，至大片薄膜
5.因为用的是中种法，所以，揉好的面团，要再次发酵至两倍大
6.发酵好后的面团，分成两份，然后滚圆。静置盖上保鲜膜10分钟后再操作
7.将面团擀长，卷卷。放入土司盒中
8.发酵至九成满后，烤箱190度预热下层25分钟左右
5乳酪吐司
1.将除黄油以外的材料入面包机，选择发面团功能运行20分钟后，按开始键终止程序。之后加入切成丁的黄油，再次选择发面团功能运行20分钟后终止程序.
2.将面团取出放到盆中盖保鲜膜，移至温暖处发酵至面团用手指按下，如果洞口不会回缩即发酵完成（我是放到暖气旁发酵的）.
3.发酵好的面团取出，用手轻轻压下面团拍出空气。分割成3小份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.取一个松弛好的面团压扁，擀圆对折三次翻面，从中间向两边将面团擀长，之后翻面将面团卷起入吐司模.
5.二次发酵至与模具齐平（我是放到烤箱，烤箱内放一碗开水，如果家里放温度低的话，中途请换一次开水）.
点击查看全文
如果觉得《最正宗红糖乳酪土司的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
