怎么做咖喱土豆鸡块好吃 怎样做咖喱土豆鸡块好吃

咖喱土豆鸡块的家常做法_咖喱土豆鸡块怎么做好吃,咖喱土豆鸡块的做法是怎样的？咖喱土豆鸡块怎样做才好吃？lwpph让你更快掌握最新的咖喱土豆鸡块做法知识，赶快行动起来吧！新鲜活鸡处理干净切块，用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。土豆切块。

1咖喱土豆鸡块

1、新鲜活鸡处理干净切块，用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。

2、土豆切块。

3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味，倒入鸡块继续煸炒。

4、再把土豆块放入一起煸炒。

5、然后加入咖喱翻炒均匀。

6、加盐，加水淹没鸡块，盖上锅盖大火煮开，小火蛮煨至汤汁浓稠。

7、待鸡块土豆都差不多入味了，加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。

2咖喱土豆鸡块

1.1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分

2.热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄

3.加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色

4.加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下

5.加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦

6.装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌

3咖喱鸡焖土豆

1.鸡斩成小块，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀腌20分钟。

2.土豆去皮切成片(切成块状会好吃些，我为了省时间，就切成片)。

3.油烧热后，把姜片爆香，然后把鸡倒进锅里炒至变色，然后把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒，加少许水，然后把咖喱粉倒进锅里，让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉，加盐和糖调味，然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.

4.等土豆变软后，调点面粉水，然后倒进锅里煮开，等汤汁变浓稠后就可以上碟了.

4土豆咖喱鸡盖浇饭

1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。

2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。

3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。

4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。

小诀窍

我最后配了点焯过的芹菜，虽然简单，但荤素搭配也不含糊，芹菜焯得时间比较长点，所以没那么翠绿，是为了我家老的老，小的小，方便他们嚼啊。

5咖喱之薯仔咖喱鸡

1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

2.鸡洗净切块。

3.将鸡块用生粉搅拌一下。

4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。

5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。

6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。

8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

9.加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。

10.成了，卖相好像差点。

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