怎样做鲜笋炒黄瓜好吃,怎么做鲜笋炒黄瓜好吃,鲜笋炒黄瓜的做法是怎样的？鲜笋炒黄瓜怎么做才好吃？直言不讳99鲜笋炒黄瓜专栏汇集了全新的关于鲜笋炒黄瓜的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.将鲜笋剥好切块汆水，去掉其含的草酸，才不会涩。2.笋和黄瓜都切片。3.好像太简单了，炒熟就行了，过程就偷懒一下，呵呵！
1鲜笋炒鱿鱼丝
1.鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝；蒜头切碎，香菜切段。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。
3.放入鱿鱼条炒香后，再加入沙拉笋丝、香菜拌炒，加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
2小黄瓜炒虾米
1、先把材料处理：小黄瓜切片，虾米洗净，准备少许蒜茸。
2、开始煮：放少许食油在锅内，爆香蒜茸后，放入虾米炒至出香味（中火炒）
3、放入切好的小黄瓜稍微炒一炒，放一点水（水盖过菜就好），放点盐，盖上锅盖焖一焖（中火）约3分钟。黄瓜软了就可上桌了。
3黄瓜炒猪肝
1.准备材料
2.猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟
3.将猪肝用5克淀粉，料酒，腌10分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片
4.锅中放油，倒入猪肝炒至8成熟取出
5.锅中重新放油，倒入葱姜蒜末
6.倒入黄瓜片
7.倒入胡萝卜片
8.小炒一下后，倒入猪肝
9.加入盐，最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可
4夏威夷鲜笋炒蟹腿肉
1.芦笋切段；黄甜椒切片；蒜头和辣椒切片备用。
2.煮一锅水，将芦笋汆烫至八分熟后，捞起沖冷水沥干备用。续于滚水中，加入1/2茶匙米酒（调味料份量外），放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片。
4.将调味料下锅煮滚后，放入黄甜椒片、芦笋、蟹腿拌炒，起锅前加入夏威夷果拌匀即可。
5鲜竹笋炒肉丝
1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用（不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了）。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。
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