怎么做原味煎蛋 如何做原味煎蛋,关于美食真是人生一大乐事,原味煎蛋的新做法还不赶快来学习,1.热锅倒油。2.打开鸡蛋入碗准备。3.倒入锅中。4.摇锅防粘。5.速度要快。6.转小火撒葱花。7.用铲子轻铲防粘锅。8.用小勺将周围的热油往中间浇盖。如果你喜欢吃熟一点 ,可以加水少许盖上锅盖焖一下~
1有个圈的煎蛋
1.准备好食材,洋葱,虾皮,鸡蛋
2.洋葱从左到右这样切开,取洋葱圈来用
3.切好的洋葱圈尽可能的高一些,这样可以很好的拢住蛋液,而且洋葱圈高的话可以更沉,不容易使蛋液渗出
4.点小火,锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后,加入适量的橄榄油
5.油稍稍加温后,往洋葱圈内磕一个鸡蛋,撒上少许盐和虾皮
6.待一面煎至定型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄,用筷子扎一下看没有蛋液流出即可
2煎蛋
1.锅要热,油要热。
2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。
3.黑胡椒在装盘后撒上,比较香。
4.男士们想要精力充沛,蛋黄不煎熟更好。
3銀魚煎蛋
1、蒜2瓣做成蒜蓉。
2、雞蛋2顆加入適量鹽打散;加入料酒1.5匙、步驟(1)和銀魚1包,用湯匙稍微拌勻。
3、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,倒入步驟(2)。
4、至邊緣可以放入鏟子將步驟(3)對折,兩面煎熟裝盤。
4火腿彩蔬煎蛋
1、平底锅内倒入橄榄油,倒入切成块状的紫色洋葱和青椒,打入3个鸡蛋在锅内。注:把锅内搅拌混合均匀后,再开火。
2、稍许翻炒鸡蛋固化后放少许盐。
3、接着放入已经切好的西红柿块,翻炒一下盛到盘中。
4、锅内不再放油,直接摊开火腿,小火下出油变脆后关火。
5、火腿摆放在盘内,菜上撒一点黑胡椒粉,菜的一侧可配白米饭。一道营养丰富的西式早餐就完成了~ 老公做的~~
小诀窍
1、紫色洋葱含花青素,比白色洋葱更有营养,更香辣。
2、选择的几样蔬菜都是西餐快餐中常用的,即使生吃也没关系的。
3、西红柿后放可以防止太多液体溢出。
5土司煎蛋 Egg-in-a-hole
1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。
2、小火热锅,放入吐司片,在中间的洞中放入适量黄油。
3、黄油溶化后,在洞中上打一个鸡蛋,鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。
4、之后翻面,撒上少许盐和胡椒粉,待鸡蛋煎好后即可盛盘。
小诀窍
1、一定要全程小火,不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。
2、煎的时候一定要耐心,要等鸡蛋底部凝固了再翻面,否则蛋黄就会流到土司上面拉。
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