怎么做平菇番茄鸡蛋,怎样做平菇番茄鸡蛋,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么!!没错就是cangqxnen74带来的平菇番茄鸡蛋。平菇焯水撕条,番茄用料理机打浆,鸡蛋加少许盐打散,木耳泡发。起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。
1番茄平菇鸡蛋
1、平菇撕条焯水,鸡蛋加少许盐打散,番茄用料理机打成汁,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、锅内余油放番茄汁、平菇、木耳焖煮2分钟。
4、放鸡蛋炒匀,加盐和鸡精调味即可。
2鸡蛋平菇面
1、平菇撕条焯水冲洗干净。
2、起锅放油炒鸡蛋和平菇。
3、炒好后放1碗水烧开,放入面条,水沸腾时轻轻划散面条。
4、约2、3分钟后,放盐、面条酱油、芝麻油调味即可。
小诀窍
面条刚下锅切忌用筷子乱搅,容易糊汤。
3平菇炒鸡蛋
1、将平菇洗净撕开,挤干水分。葱姜蒜切沫备用。
2、鸡蛋打散,放入适量盐、鸡精、十三香。
3、热锅上油,待油七分热时,倒入打好的鸡蛋,迅速翻炒,上色之后盛出待用。
4、热锅倒入适量油,将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇,翻炒后放入炒好的鸡蛋。
5、出锅前依次放入盐、鸡精、十三香,翻炒装盘即可。
4平菇番茄鸡蛋
1、平菇焯水撕条,番茄用料理机打浆,鸡蛋加少许盐打散,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。
3、另起锅热油煸炒平菇片刻。
4、放番茄浆、平菇焖煮2分钟。
5、加鸡蛋炒匀,放盐和鸡精调味即可。
5平菇青椒鸡蛋
1、鸡蛋加少许盐打散,青椒去蒂洗净切丝,平菇撕条焯水,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒青椒、平菇、木耳片刻。
4、放盐和鸡精调味,倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。
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