其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,要为大家讲解下杂菌煲最正宗的做法 如何做杂菌煲做法教程,一起来看看吧,自备鸡汤做法:1.将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块,放入汤锅中。2.加2-3斤水,用中火煲2小时,最后取800-1000g的汤用做煲汤底。做法:1.将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘,捞起沥干水分,切片。密封或罐装菌类倒出,沥干水分。
1红烧杂菌
1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量盐、鸡粉、干贝汁、清水,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
2百里香炒杂菌
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用,洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤(清鸡汤) 2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
小诀窍
在吃这个菜的时候可隐约吃到一股淡淡的奇异味道,好像感觉把蔬菜和杂菌的味道都激发出来呢!
3杂菌南瓜意大利饭
1.烧热1勺黄油,加入南瓜和蘑菇炒至软身。盛出备用
2.加入2勺黄油,加入洋葱碎炒软,然后加入意大利米
3.加入半杯鸡汤,边煮边搅拌至吸收。陆续加入一点鸡汤,煮至半熟。米粒已经吸水膨胀
4.加入炒好的蘑菇,加入剩余鸡汤,煮至饭软。加入奶酪粒,用胡椒和盐调味,即可享用
4杂菇煲
1.将杂菇去根洗净焯水。
2.虾米洗净浸软后沥干水,然后用搅拌机搅碎。
3.将杂菇放入小砂煲中,加入姜片及适量海鲜酱、柱侯酱、瑶柱、虾米粉焖15分钟即可。
5娃娃菜杂菇煲
:
1、娃娃菜洗净,各种菌菇去根洗净,粉条泡软洗净;
2、砂锅中倒入足量水,把浓缩骨汤倒入锅中;
3、锅中水沸后,放入娃娃菜、各种菌菇、粉条,煮十五分钟,加少许盐调味即可。
点击查看全文
如果觉得《杂菌煲怎么做好吃 杂菌煲的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!