怎样做红烧猪蹄好吃 怎么做红烧猪蹄好吃

如何做红烧猪蹄_怎样做红烧猪蹄，世界那么大，CUCKOO_福库想去吃吃，跟着CUCKOO_福库包你在家也能吃到美味的红烧猪蹄一起动手来享受食物的芳香吧！1.一定要把猪蹄多洗几遍，刮掉细毛.2.锅里注半锅水，把葱白和一半的姜片放进水里，水烧开后，把猪蹄放下去，加点料酒， 煮开后，把猪蹄捞起.

1电饭锅红烧猪蹄

1.猪蹄斩好焯水。

2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！

3.一个钟后就熟了

2红烧猪蹄

1、猪蹄洗净，入冷水锅煮开。

2、煮开后再煮几分钟，把血水煮出。

3、焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味）

4、油锅姜片爆香。

5、倒入猪蹄翻炒至表面微黄。（煸过的猪蹄会更香）

6、猪蹄重新入砂锅，加料酒、生抽、老抽、水及所有配料煮开转小火。

7、土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用。

8、小火炖1个小时左右，炖至猪蹄软烂。

9、加入土豆，并调入适量盐，继续小火炖至土豆软烂。

10、大火稍微收汁即可。

3红烧猪蹄

1.猪蹄治净，斩成小块

2.花生仁用水浸泡1小时

3.锅里放清水，加入料酒、葱段、姜片、猪蹄，烧开后撇去浮沫

4.捞出冲洗干净备用

5.电压力锅放水、盐、姜、大料、花椒和猪蹄块，煮15分钟

6.加入花生仁继续煮10分钟

7.将猪蹄块捞出沥干水分

8.锅内放油烧热，放冰糖炒至融化成红色

9.加入花椒大料爆出香味

10.加入葱、姜、料酒、酱油

11.放入猪蹄翻炒上色

12.加水没过猪蹄

13.烧开后加盐调味

14.盖上盖用小火烧至猪蹄软烂

15.改大火收至汤汁浓稠即可

4红烧猪蹄

1、猪蹄斩小块（我是让卖猪蹄的人给斩好了），焯水后冲净浮沫沥干水备用。

2、热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。

3、加葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、桂皮，炒香，然后再加生抽、老抽和料酒翻炒一会。

4、加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至软烂。

5、火收汁，放鸡精翻炒均匀，放熟芝麻、葱花装饰即可。

5红烧猪蹄

1、猪蹄氽水

2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅，加水至淹没猪蹄，用蹄筋模式连续炖两次，约一个小时。

3、倒出至炒锅，大火收汁即可。（对多吃酱油有顾忌的，第二步可少放，到收汁时加）

备注：如果不方便或者不愿意用电压力锅， 改成别的也可以。同样的材料，就是大火烧开之后转小火，炖到筷子一挑骨肉可以分离为止（一般三小时以上）

小诀窍

如果不方便或者不愿意用电压力锅， 改成别的可以。同样的材料，就是大火烧开之后转小火，炖到筷子一挑骨肉可以分离为止（一般三小时以上）

点击查看全文

如果觉得《怎样做红烧猪蹄好吃 怎么做红烧猪蹄好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！