最正宗营养餐的做法_如何做营养餐,最正宗营养餐的做法_如何做营养餐做法图解?色香味俱全最正宗营养餐的做法_如何做营养餐来啦!今天小提琴A99就教大家来做这道简单易学的最正宗营养餐的做法_如何做营养餐,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如小提琴A99。把胡萝卜土豆洗净,土豆去皮切成小正方块样,五花肉切片,大米用水泡10分钟。开大火,放入适量油进锅内,油热时把五花肉放入锅内翻炒。
1自制煎饺
1、先把肉剁好加入姜沫、盐、老酒、泡椒酱拌均匀,搅到上劲为止;
2、把花菜梗、葱白、笋尖都切细末,然后全部加入上劲后的肉馅里搅拌均匀;
3、搅均匀的肉馅包入饺子皮(我的饺子皮是超市买的现成,自己做的当然更好),可以一次性多做一点排放间隔一点冻入冰箱,硬了后装入袋子以后要吃了拿出做就可以,生煎做法也简单:锅内放油热了后放入饺子摆放好,煎到底部焦黄后加入一碗水,中火加入锅盖焖到水干,出锅前2分钟加入葱,起锅装盘配上醋很美味。
2酸菜炒圆子
1、沸水下圆子,加入适量白糖,用勺子轻轻推动轻搅几下,待圆子全部浮起,捞出来沥干水,放在碗里。
2、将酸菜、蛋黄液放入圆子中,搅拌混合均匀(不要将圆子弄烂)。
3、 锅里放油,油稍热后将圆子倒入锅中翻炒(小心!放圆子的时候会溅油)撒盐(盐只要一小点即可)前后共炒一分半钟左右即可。起锅装盘。
4、按个人喜好,炒好后可放少许生抽拌匀调味。
小诀窍
· 煮圆子的时候可以放一点米酒,不知道会不会更好吃(或者相反!)
· 这个菜不太好下饭,最好单独当主食吃,一盒圆子挺多的。
· 酸菜品质很重要,推荐新平腌菜!
3莳萝腌三文鱼
1、莳萝洗干净,摘成小段,拌上橄榄油备用;
2、新鲜三文鱼切薄片,抹上橄榄油跟少许盐 ;
3、先先放一层三文鱼,再放一层莳萝,再放一层三文鱼,以此类推,直到放完为止;
4、放冰箱腌制半小时即可开吃。
4清炒空心菜
1、做锅烧热后放入凉油,等油热了放入葱花(洋葱末);
2、空心菜入锅煸炒片刻;
3、加盐继续翻炒;
4、待空心菜塌软后,撒上拍好的蒜末,出锅。
小诀窍
空心菜最好不要用刀切,用手掰成一节一节的,约一寸。
5清远白切鸡
1、把鸡处理干净。
2、烧开一锅水,下姜片和白酒,把鸡放入,煮沸。(这是我的简单做法,只有半个鸡懒得慢慢搞。我爸爸的做法是全程把鸡浸熟,而不是煮熟的,那样很费时,但成品非常美味!)
3、把煮沸的鸡放入冰水里浸泡一会儿,这样能够让鸡皮爽脆。(想吃热的可以忽略这一步,因为走地鸡本身的皮都是很爽脆的)
4、取出浸泡过冰水的鸡,切块摆盘。
5、准备好姜葱放入小碗,撒上盐。
6、热锅下油烧热,浇在姜葱上即可。(还可以把姜葱铺在鸡肉表面,烧热了油直接淋在上面,这样鸡肉也是温热的了)
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