西红柿烩茄子最正宗的做法_西红柿烩茄子怎样做好吃,中国文化博大精深,美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢?今天的西红柿烩茄子课程让你感觉不一样的美食。1.食盐1/2茶匙放在小碗里2.倒入1汤匙生抽3.放入2汤匙番茄酱4.生粉1/4茶匙和适量的冷清水放在另一个小碗里,搅拌成湿性水淀粉5.调好的水淀粉倒在番茄酱的碗里
1西红柿烧茄子
1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.
2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.
3. 炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.
2西红柿烧茄子
1.茄子洗净掰成块
2.西红柿也切成块
3.锅内放油烧热,放入茄子块翻炒
4.将茄子炒软后,加入西红柿翻匀,小火炖煮至西红柿出汁
5.加入盐、糖、少许生抽调味
6.撒入蒜末出锅
3西红柿烧茄子
1.西红柿用开水烫,然后去皮,切成块
2.茄子切成滚刀块,撒上盐拌匀,静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~
3.据说这是炒茄子的省油法之一哦……只是我感觉盐撒多了,用水冲了下再挤,是不是代表那20分钟相当于无效了
4.蒜头拍碎,去皮切成蒜粒,锅中热油,放入茄子翻炒,成两面微焦
5.倒入西红柿炒出汁,调入生抽和一点白糖
6.最后加入蒜粒,即可
4西红柿烧茄子
1、茄子洗净切块,撒上淀粉,搅拌均匀;
2、锅中热油,放入茄子炸至金黄,捞出备用;
3、西红柿洗净去皮切块,蒜剁成蒜末;
4、锅留底油,爆香葱末、蒜末,放入茄子;
5、翻炒后,加入盐、生抽、白糖和少许清水;
6、烧至汤汁变浓稠,出锅之前前淋入香油即可。
5西红柿烩茄子
1.食盐1/2茶匙放在小碗里
2.倒入1汤匙生抽
3.放入2汤匙番茄酱
4.生粉1/4茶匙和适量的冷清水放在另一个小碗里,搅拌成湿性水淀粉
5.调好的水淀粉倒在番茄酱的碗里
6.用筷子搅拌均匀,番茄酱料就做好了,放在一边备用
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