凉拌海带丝如何做好吃 凉拌海带丝最正宗的做法

凉拌海带丝的家常做法,凉拌海带丝如何吃,凉拌海带丝的做法是怎样的？凉拌海带丝怎样做才好吃？爱云女装让你更快掌握最新的凉拌海带丝做法知识，赶快行动起来吧！1.海带丝洗干净，随意切那么两三刀；（太长吃起来麻烦，太短吃起来也很麻烦）姜和蒜切小片；（切末最好，由于不想将这二者吞入肚，所以我就切小片了）2.水烧开后，把海带放进去，不要盖锅盖，水再开一次就把海带捞出来沥水，煮的太软就没有口感了

1凉拌海带丝

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）

2凉拌海带丝

1：先用盐把海带丝抓匀腌制15分钟后，用开水冲洗干净

2：把调味料倒入碗里与海带丝拌匀，

3：把葱姜蒜末，辣椒末入油锅炸香，倒在拌好的海带上即可

小诀窍

海带丝要用盐抓抓，除去粘液。

3凉拌海带丝

1.海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。

2.烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。

3.焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。

4.盐，醋，调料油。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。

5.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。

小诀窍

海带富含多种维生素，营养价值很高，经常食用会增加人体对钙的吸收，而且有利于减肥呢，多吃点没错的！^_^

4凉拌海带丝

1、海带放滚水煮两分钟，捞起放凉白开洗两次。

2、然后放香菜、蒜末、醋、指天椒、酱油一起搅拌，放冰箱冰一下就OK了！

5凉拌海带丝

1、干海带泡水10分钟后洗净，放在电饭煲上蒸30分钟。过冷水切丝装盘。

2、起锅下调和油5成热时，下花椒、剪段的干辣椒爆香，改中火加蒜末拌炒后到醋、酱油、盐、味精、麻油调成汁。

3、熄火，直接倒进装盘的海带丝里搅拌即可。

小诀窍

1、在外买海带，最好是挑干海带（鲜海带一般都有防腐剂），而且晒过的干海带营养更丰富。海带要挑厚的。

2、因为海带营养物质高，一般我洗净的容器，蒸了海带的水用来煮汤。有时就直接煮海带绿豆汤了。

3、凉拌的时候，我弄得比较多，可以备在冰箱，要吃的时候就拿出来，冷藏后的海带味道更好。

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