最正宗玉米小煎饼的做法 怎样做玉米小煎饼好吃,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的玉米小煎饼一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,1.新鲜玉米煮熟后剥出颗粒。2.胡萝卜刨丝,葱切小段,和玉米粒一起混合,加鸡蛋、面粉、适量盐和水,搅拌成糊状。3.平底锅里抹油,加一勺调好的面糊,摊开两面煎熟即可。
1玉米土豆丝小煎饼
1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、切碎的韭菜。
2、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。
3、倒适量水,水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水。如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
4、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。
5、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)
6、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。
2玉米蔬菜煎饼
1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段;胡萝卜去皮切条,备用。
2.将所有调味料拌匀成面煳。
3.将作法1的材料及豆芽、香菜、虾米与作法2的面湖混合均匀成蔬菜面煳备用。
4.热平底锅,加入1大匙沙拉油热匀,取适量作法3的蔬菜面煳,放入平底锅中,煎至两面金黄,趁热食用即可。
3豆渣玉米面煎饼
1.把所有材料一齐放在大碗里,使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2.平底锅烧热,倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里(猪头说用“坨”这个词儿不雅,可我觉着特形象 ~~),上面再洒上一些芝麻粒,再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形,用中小火煎至两面皆熟,即可。
4玉米煎饼
1.将罐头玉米粒沥干,并用手挤干水分。
2.无盐奶油融化待凉,加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛,加入作法2中,并不断搅拌均匀,再加入鲜奶拌匀,静置约20分钟备用,即成松饼面煳。
4.备一不沾锅,用纸巾沾少许沙拉油,均匀涂在锅内。
5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀,倒入作法4的锅中,以小火将两面各煎约5分钟,均呈金黄色即可。
5玉米煎饼
1、把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)放入容器中。
2、加入一点发酵粉。
3、加入一个鸡蛋。
4、放入胡椒粉。
5、放入适量的椒盐。
6、加入牛奶。
7、加少量的白砂糖。
8、充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以了。
9、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。
10、水开后加入玉米、青豆。
11、可以再加点盐调味,煮3分钟左右。
12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。
13、热锅后刷上一点油,放入一个不锈钢圈或者洋葱圈,或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊,加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。
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