关于美食的话题永远都不嫌多，那么如何做小米蒸排骨好吃_小米蒸排骨最正宗的做法如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味如何做小米蒸排骨好吃_小米蒸排骨最正宗的做法的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.小米泡水三个小时2.排骨泡水三十分钟，去掉血水3.加入各种调料4.腌2个小时入味5.排骨加入小米搅拌均匀6.土豆切片放入容器底部
1小米蒸排骨
1、小米洗干净，浸泡2小时。
2、排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上，排骨还要注意定时翻身，我是腌制2小时。
3、将腌制的排骨放在盘子里，一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。
4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。
5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟。
2小米蒸排骨
1、小米淘洗干净，加水浸泡2小时；红薯切片；姜剁成末；蒜切末。
2、将肉排剁成三厘米见方的小块，然后清洗冲水，尽量冲去其自身的血污。
3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。
4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油，搅拌均匀。
5、生粉用少许水调开成湿淀粉，一斤排骨建议放2钱生粉。
6、湿淀粉倒入排骨中，继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融合。
7、最后倒入小米，搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上小米，盖上保鲜膜，腌2小时。
8、红薯片垫底，将腌制好的排骨平铺在上面。记住，一定要平铺，不可将排骨摞在一起，平铺才会使排骨受热均匀。
9、将排骨放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至脱骨，取出撒上葱花，即成。
3蒸排骨
1.排骨先用料酒，生抽，少许糖腌几个小时。
2.然后在油锅里先过一遍，等肉变色了盛出，放蒸锅里蒸熟!
3.西红柿切细丁，家里有一大罐COSTCO买的拌意大利面的番茄酱，怎么也吃不完，所以这里就毫不客气的加了几大勺，和西红柿丁一起炒，加盐，因为番茄酱太酸了，所以加盐盖掉点酸味，使西红柿更入味。
4.炒好后，把丁汁浇在蒸好的排骨上，就可以了!
4小米蒸排骨
1.小米泡水三个小时
2.排骨泡水三十分钟，去掉血水
3.加入各种调料
4.腌2个小时入味
5.排骨加入小米搅拌均匀
6.土豆切片放入容器底部
7.再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右
5蒸排骨
1.先将排骨洗净，控水，加姜丝葱段，生抽，少量油，少量生粉腌15分钟，放入蒸锅，大火15分钟...
2.将葱花洒在排骨上，再盖上锅盖，焖30秒，出锅...好香呀...
小诀窍
PS：预告。明天上排骨汤，，，
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