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怎样做黄豆海带猪脚汤才好吃

时间:2021-10-03 08:44:31

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怎样做黄豆海带猪脚汤才好吃

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1猪脚黄豆还汤

1、干海带要在其一天泡上备用,猪脚切成四半,要把猪脚上的毛拔干净哦!

2、猪脚弄好后稍微用开水在烫一下血水,再放入锅内加水,加入葱姜、花椒、大料来煮。

3、煮一小时后再加入黄豆、海带,小火煮一小时,最后加盐出锅。

2猪脚黄豆汤

1、猪脚洗干净,出水。

2、小黄豆不用浸泡,下锅跟猪脚一起煮,放料酒、葱结、姜片,大火煮开,小火慢慢炖。

3、等猪脚、黄豆差不多同时都烂时,加味精、盐、葱花就OK了!

3猪脚黄豆汤

1.)黄豆洗净泡30分钟备用。

2.)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。

3.)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。

4猪脚黄豆汤

1.猪脚斩件,烧开水焯去血沫。

2.黄豆提前一晚泡发。

3.取汤锅,将焯过水的猪脚放入汤锅内,加泡好的黄豆,大火煮开,小火炖两个小时。

小诀窍

猪脚分前后脚,一般煲汤用前脚,汤清味鲜,后脚适宜用来红烧,肉厚筋道。 这道汤可连夜炖,炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。

5猪脚黄豆汤

(1)黄豆洗净泡30分钟备用。

(2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。

(3)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。

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