怎样做烤韭菜 烤韭菜做法,美食频道为您汇集可最新最热的烤韭菜食谱菜谱,让你更快掌握最新的烤韭菜做法、烤韭菜怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!1.锅中水烧开,放少量盐入锅2.再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火3.把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出
1烤韭菜
1.锅中水烧开,放少量盐入锅
2.再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火
3.把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出
4.用冷水冲凉沥干
5.把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)
6.卷好的韭菜用竹签串起来
7.先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦
2烤韭菜
1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱预热180度烤3分钟即可。
3烤韭菜盒
1.将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。
2.将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑。
3.将作法2的面糰用保鲜膜盖住,醒约30分钟。
4.将作法3的面糰分割成12个小面糰,每个重约40公克,并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮,再放上约40公克重的馅料并压紧边缘。
5.烤箱预热220℃,烤盘覆盖锡箔纸,涂上少许油。
6.在作法5的烤盘上,排放作法4包好的韭菜盒烤约10分钟。
7.在作法6的盒子表面涂少许油,翻面再烤10分钟。
8.将作法7的盒子烤至两面金黄即可取出盛盘。
4鱼香韭菜墨鱼仔
1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫5秒
2.先将1大匙油下 锅,小火炒香郫县豆瓣1T,下小匙 葱末 1大匙 姜末 1大匙 蒜末 1小匙,下墨鱼仔和韭菜,下鱼香汁(酱油 1大匙 水 4大匙 醋 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙
太白粉2小匙),翻炒均匀快速出锅
5韭菜盒
1 面粉烫熟一半。再和入凉水面,揉成面团
2 韭菜切小粒备用
海参切小粒(这个放虾皮就行,我找不到虾皮了。没有也行。根据自己口味调整)
粉条泡软剪碎(有没有都行)
鸡蛋加少许盐、水打散
3 锅里倒油,烧热,倒入蛋液,用筷子向一个方向搅,凝固后离火晾凉
其余材料倒进鸡蛋里。加盐、耗油、香油拌匀
4 擀皮,包
5 煎熟,吃
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