番茄焖饭最正宗的做法_番茄焖饭怎样做，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，番茄焖饭给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，番茄焖饭是给小帅做滴，昨天做寿司剩滴米饭，俺不想给他吃太多煎炒东东，于是用大蒜、洋葱在油里炒炒，放番茄丁，下冷饭。然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去（俺这锅里有蘑菇和甜椒），放点水盖上盖，水干就可以放点盐调味开吃。
1番茄焖日本豆腐
1、西红柿洗净切瓣，日本豆腐切片，葱洗净切段。
2、起锅下油，中火煎日本豆腐，煎得金黄了翻另一面，下少量盐。起锅备用。
3、趁锅热，还有刚刚煎日本豆腐的油炒西红柿，炒的差不多时，下少许水，翻炒加煎好的日本豆腐跟葱段。焖煮1分钟。上菜咯~~~
小诀窍
1、日本豆腐在袋子上取出时，可以在包装袋的尾部剪开口，口一定要剪尽。然后拿包装袋的蒂轻轻抖动出来，整根的日本豆腐是完整的再切片。
2、煎日本豆腐一定要小火到中火，这样才会金黄并且外皮比较香脆。下少量盐可以更好的保持片状，不易烂。
2番茄焖牛肉
1.将牛肉放锅内煮熟后切成块；
2.西红柿洗净切块；
3.葱、姜切细末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5.炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入甜面酱、水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
6.小火煮5分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。
小诀窍 食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
3番茄牛排汤饭
1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。
2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。
3、加清水，淹过牛排。
4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。
5、可以将煲好的牛排涝出，将其汤汁倒入事先陶好的米里。
6、将已经煲好的西红柿切块，和切片的青辣椒一起放进电饭煲，不再加任何作料，定时20分钟。
7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，装进便当盒，加上一块牛排和几块厚蛋烧，就是一顿我为小囡爸爸做的午餐便当。
4番茄焖饭
1、番茄焖饭是给小帅做滴，昨天做寿司剩滴米饭，俺不想给他吃太多煎炒东东，于是用大蒜、洋葱在油里炒炒，放番茄丁，下冷饭。
2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去（俺这锅里有蘑菇和甜椒），放点水盖上盖，水干就可以放点盐调味开吃。
3、吃时撒点黑芝麻。
5番茄奶酪焗饭
1.准备材料
2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘
3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料
5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入
6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可
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