创意美食最正宗的做法 创意美食怎么做,创意美食最正宗的做法 创意美食怎么做的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,今天为大家带来这道经典的创意美食最正宗的做法 创意美食怎么做的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!把面包中间切掉,放入锅中,再往面包中间打入一个鸡蛋。等稍微凝固一些了,加入你要的东西(比如黄瓜、芝士片、火腿或者培根)。
1创意寿司蛋糕
1、鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。
2、米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。
3、菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入冰水中,这样可以保持菜我翠绿。
4、基尾虾去头壳,虾线,锅里放适量清水,水开后,倒一勺郎姆酒(没有也可),放入虾氽熟后投入冰水备用。
5、菠菜捞起沥干水,切碎再挤干水份,蛋皮切丝抖散,烤鳗鱼切小粒,拌八爪鱼和拌海菜是买的成品。
6、取一6寸的蛋糕模,铺上一层保鲜纸。
7、舀一勺米饭铺在模底,用手沾些凉水把米饭压实。
8、在米饭上铺一层菠菜碎,也压压。
9、在铺好的菠菜上再铺上一层米饭,接着压实。
10、然后再铺上一层烤鳗鱼压压。
11、最后再铺上一层米饭,再压压。
12、找一盘子,把蛋糕模具倒扣在盘子上,拿掉模具,轻轻揭去保鲜膜,这就是一个蛋糕啦,然后你可以在上面尽情装饰。
2创意菜——凤凰虾仁
1、鸡腿拆骨切块,虾仁抽去肠线。
2、鸡块、虾仁用蛋黄、黑胡椒、盐、料酒腌制一下,一会炸的时候裹上淀粉。
3、彩椒切片焯水,捞起沥干备用。
4、另外准备调料:蒜末、姜末、李锦记辣虾鲜、李锦记生抽、白糖、米醋、少许淀粉,所有调料一起调匀备用。
5、锅里倒油,油温70度时慢慢放入裹上淀粉的鸡块炸之金色,再放入虾仁一起翻炸。
6、差不多时捞起沥油,然后倒出锅里的油沉淀,把锅子洗干净,重新倒入沉淀好的油,不要太多。
7、把调制好的料倒入锅子煮至浓稠,稍微加点水,快速放入鸡块和虾仁、彩椒翻炒,使汁水完全裹在食材上,即可出锅装盘!色彩斑斓的凤凰虾仁做好了,请大家品尝,酸辣味道,非常好吃,喜欢的朋友可以试试!
3创意沙拉---童趣1
1.土豆压成泥做个小人人.
2.部分蔬菜。
3.土豆用油炸后做围栏.
4.沙拉酱
5.做2个小雪人.
6.把水果拌匀沙拉堆上盘.
4滋味卤肉卷:卤汁新用打造创意佳肴
1、猪肉剁成馅,加入葱姜末,生抽,料酒,拌匀,鸡蛋打散成蛋液,
2、豆皮展开放在案板上,铺上一条肉馅,卷起来,豆皮上部的封口处刷上蛋液,起粘合作用,
3、锅里倒油,把豆皮肉卷放进锅中煎,使肉卷定型及封口处更好的粘牢固,
4、把煎好的肉卷放入老卤汁的锅中,大火烧开后转小火卤三十分钟左右,关火后再浸泡一两个小时即可。食用时切成段。
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5用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥
1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上,泡出米汁;腊肠切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。
2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸,放入腊肠片煮至米汤入味,边煮边撇油、沫。
3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后,放入小西葫芦片拌匀出锅即可。
小诀窍
1、腊肠已经入味,煮时无需添加过多调料,待煮至米汤吸收其精华变稠,入味亦可。 2、煮好后,可放置五分钟,这时再吃,米汁更加粘稠,味道更加鲜香。 3、小西葫芦要最后放入,拌匀即可,吃时口感爽脆,煮的过程中要不断搅拌,以防干锅。
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