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怎样做百里香鲑鱼炒饭 如何做百里香鲑鱼炒饭

时间:2020-12-11 09:50:09

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怎样做百里香鲑鱼炒饭 如何做百里香鲑鱼炒饭

百里香鲑鱼炒饭如何做_最正宗百里香鲑鱼炒饭的做法,美食频道为您汇集可最新最热的百里香鲑鱼炒饭食谱菜谱,让你更快掌握最新的百里香鲑鱼炒饭做法、百里香鲑鱼炒饭怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!1.鲑鱼切丁备用;百里香取叶去梗;萝蔓生菜切丝备用。2.热油锅,先将蛋炒熟,再加入洋葱丁、葱末及鲑鱼丁炒至半熟,接着将百里香叶及材料2依序加入炒匀至米饭粒粒松散分开,且看起来QQ亮亮的。

1咸鱼鸡粒蛋炒饭

1、锅内入油,将油烧至四成热后,放入青豆过油沥出待用。

2、用旺火把锅烧热,入油滑锅后留3Occ油,放入打散的蛋液炒匀。

3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。

4、放入米饭炒散。

5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。

6、放入葱花,把米饭炒出香味装盘即中。

POINT

1、在材料中可适当加些冬笋、香菇,但量不能多。

2泰酱鳕鱼蛋炒饭

1、将洗净的银鳕鱼去皮后切成0.8cm方丁。

2、把银鳕鱼丁放入盛器中,用少许盐、生粉拌匀。

3、锅置旺火上,放入植物油500cc烧至六成热,放入银鳕鱼丁。

4、把银鳕鱼丁炸熟至外表呈淡金黄色,用沥勺捞出。

5、在滑过油的热锅中留30cc油,然后放下打散的蛋液炒匀后,加入泰酱炒香。

6、放入米饭、银鳕鱼。加入盐、味精、胡椒粉炒散、炒香。

7、撒上香菜段、柠檬丝、红椒丝。

8、把米饭略炒后装盘即可。

POINT

1、炒泰酱时火力要小些。

2、当放入香菜段、柠檬丝、红椒丝时,火力要旺,炒出香味。

3辣酱小鱼干炒饭

1、洋葱切小丁,蒜苔切寸段,锅内放少量油,先下蒜片炒香,然后下小鱼干翻炒至酥香。

2、放米饭进锅翻炒,再放洋葱丁,炒差不多时加两勺韩国辣椒酱,拌匀继续炒几下,最后加入蒜苔段略炒就可以起锅了。

小诀窍

小贴示:

用隔夜的剩米饭最好吃,煮糙米饭时米要提前泡几个小时。小鱼干在市场卖干货的地方都有卖。辣椒酱和小鱼干都是咸的,所以基本上不用放盐了,炒时可以根据自己口味调整。

4猕猴桃三文鱼炒饭

1、将三文鱼去骨、去皮。

2、然后切成0.8cm方丁待用。

3、猕猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。

4、在滑过油的热锅中入油,烧至三成热时放入三文鱼,过油至熟后沥出。

5、锅中留30cc油,放入打散的蛋夜炒匀,放入米饭、三文鱼、盐、味精、胡椒粉炒散。

6、再放入猕猴桃丁略炒。

7、撒上葱花即可装盘。

POINT

1、不宜用粳米饭。

2、猕猴桃选用酸度的品种,且不能炒得过久。

3、三文鱼过油时间不宜太久。

5XO酱三文鱼炒饭

1.将三文鱼切丁,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟;

2.鸡蛋打成蛋液,放一半进锅里炒至半熟,备用。

3.热油锅,将三文鱼以大火快炒过油后,捞出沥干油分;

4.锅中重新放油,爆香XO酱;

5.下白饭入做法4.的锅中,炒至饭松散,加入青豆,胡萝卜粒,

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