如何做莲子芡实荷叶粥好吃 怎么做莲子芡实荷叶粥好吃

怎么做莲子芡实荷叶粥好吃,如何做莲子芡实荷叶粥好吃，怎么做莲子芡实荷叶粥好吃,如何做莲子芡实荷叶粥好吃怎么做好吃？怎么做莲子芡实荷叶粥好吃,如何做莲子芡实荷叶粥好吃大熊猫不在家特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天大熊猫不在家就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的怎么做莲子芡实荷叶粥好吃,如何做莲子芡实荷叶粥好吃。先分享它的做法给大家1.将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷；2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。

1荷叶莲子粥

1、莲子、枸杞用水泡发好备用。

2、坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮30分钟左右。

3、将荷叶捞出，放入米煮至半熟时，放入莲子煮一会。

3、之后加入枸杞煮开，放冰糖搅拌均匀即可。

小诀窍

提示：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。

2莲子山药粥

1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

3荷叶养生粥

1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉，可以代茶饮

2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可

3 打开压力锅，把已经浸软的荷叶，铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合

4 吃粥的时候，把荷叶捞出不要

小诀窍

荷叶 薄荷 大黄 紫苏叶等等都是发散类植物，所以无论食用和做中药饮片，都不可以煲的过久。煲的过久就把有效物质挥发掉了。起不到任何作用了。

所以煮荷叶粥，只能粥熟了，关火用余热来焖荷叶，然后搅拌均匀即可

4营养型宫廷【荷叶莲子枸杞粥】助您轻松过“苦夏”

【新鲜荷叶的清洗与焯烫过程】：

1.取新鲜荷叶一张放在水池中，上面撒1大勺生粉。

2.放入清水没过荷叶表面，浸泡10分钟(慧心贴心提示一：用生粉水浸泡荷叶，可以更好地吸附掉荷叶上附着的灰尘）。

3.用一根干净牙刷在荷叶正反两面轻轻刷几次，刷掉附着在表面的杂质灰尘（慧心贴心提示二：荷叶的正反两面都要刷洗干净）。

4.再用流水冲洗干净荷叶。

5.洗净的荷叶折叠成扇形，用剪刀沿着扇形荷叶的弧度剪下适量荷叶。

6.锅内放入足量冷水大火烧开，放入剪下的荷叶焯烫，水再次烧开捞出荷叶。

7.焯烫好的荷叶用剪刀剪成小块。

8.锅内重新放入适量冷水，放入荷叶块，中火熬煮。

9.煮至水开，接着煮5分钟至荷叶汤成青绿色。

【荷叶莲子枸杞粥的熬煮过程】：

1.大米和糯米放在碗中，用清水洗净。

2.洗好的大米和糯米放在锅中（慧心贴心提示三：放入大米之前可以把锅中的荷叶捞出，把大米放入荷叶汤里，我直接把大米放进去煮了，觉得这样荷香味更浓）。

3.大米和糯米入锅后，用勺子搅拌几次，大火熬煮至水开转中火煮制（慧心贴心提示四：用勺子搅拌可防止熬煮过程大米粘锅）。

4.新鲜的莲蓬剥开取出莲子，莲子外面带有一层绿衣。

5.把外面的绿衣剥掉，里面就是莲子仁，也就是我们见到的干莲子的原形。

6.剥好的莲子放入锅中，继续煮制。

7.煮到大米开花，粥就熬好了。

8.枸杞提前用清水浸泡。

9.把枸杞放入熬好的粥里即可，也可根据个人口味加点蜂蜜。

小诀窍

1.熬好的荷叶粥食用时可加入适量蜂蜜或冰糖，放入冰箱冷藏一下，口味更佳！

2.熬荷叶粥的方法不是唯一的，这只是我个人熬粥的方法。

5芡实莲子饭

1、将大米淘洗干净。

2、温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。

3、将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。

功效

健脾固肾，涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。

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