肉末内脂豆腐如何吃,肉末内脂豆腐的家常做法,教您肉末内脂豆腐怎么做，肉末内脂豆腐怎么做好吃，肉末内脂豆腐怎么做最简单，Q1457592891拥有最新最全的肉末内脂豆腐家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，1.1内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。2.2里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。3.3炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。
1肉末豆腐
1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。
2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。
3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。
4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。
5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。
6.内脂豆腐切成整齐的薄片。
7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。
8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。
9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。
10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。
小诀窍
**嫩豆腐口感也不错的。
**豆腐不要蒸太长时间，片的薄蒸2分钟，片的厚蒸3分钟即可，蒸久了豆腐会变老。
**蒸好的豆腐会有水汽，要倒掉一些再放肉酱，否则水份太多。
2肉末豆腐
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段
3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘
3肉末香豆腐
将玉子豆腐从中间小心的切开，再用手挤压两头的塑料包装，将玉子豆腐从其中挤出，再切成2cm厚的圆段。将鸡蛋磕入碗内，打成蛋液。
依次在玉子豆腐上裹匀淀粉、鸡蛋液和面包糠。
红菜椒和青菜椒去籽洗净，同香菇一起切成0.5cm的小丁。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将玉子豆腐段放入，用中火慢慢炸制成金黄色（约3分钟），再捞出沥干油分放入盘中待用。
锅中留底油，烧热后将大葱花放入爆香，随后放入牛肉馅用中火慢慢炒干水分，随后放入红菜椒小丁、青菜椒小丁和香菇小丁翻炒片刻，随后调入番茄沙司、盐和料酒，小火拌炒均匀。
最后将炒好的肉末淋在玉子豆腐上即可。
小诀窍
蘸好淀粉的玉子豆腐应尽快蘸好蛋液及面包糠，否则久放后拿起时很容易破碎，破坏了豆腐的完整。
4肉末内脂豆腐
1.1内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。
2.2里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。
3.3炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。
5肉末豆腐
1、豆腐切成小块，焯一下水，凉水中过凉控干。西红柿切成小丁，肉切丁。
2、锅中放油，放入姜丝、肉丁、葱花、大料煸炒变色，放入酱油、西红柿、豆腐煸炒片刻。
3、放入盐、鸡精、水淀粉，出锅即可。
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