怎么做简单小点酸奶提子司康好吃_怎样做简单小点酸奶提子司康好吃,美食专栏为您介绍简单小点酸奶提子司康不同的做法和教程,让您从零基础到简单小点酸奶提子司康达人,轻松学会简单小点酸奶提子司康最正宗的做法,精彩生活,由此开始。面粉、泡打粉、糖,混合过筛。黄油沾面粉后切成丁,与过筛后的粉类混合,用手搓成屑状。
1悠闲小点心---蔓越莓椰奶司康
1.首先准备所需原料;
2.把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起,
3.戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状;
4.倒入椰浆搅拌均匀;
5.再加入切小块的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可,不必过度搅拌;
6.分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状;
7.用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
8.表面再刷一层椰浆;
9.烤箱预热上下火,190度大约22分钟至表面金黄。
10.美味出炉啦!
小诀窍 Tips:
做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适,面粉不要放太多。
2就是这么简单【奶酪酸奶慕丝杯】
1、奶酪、酸奶、糖、牛奶打匀。
2、吉利丁隔水泡软,微小炉融化备用。
3、淡奶油打至六分发,打到有纹路的状态就可以。
4、汇合奶酪酸奶液和淡奶油,加入融化后的吉利丁拌匀。
5、装入小杯子。
6、冰箱冷藏至凝固,吃时加水果装饰。
3超简单美味的——自制酸奶
1、往那容器里倒入热水,可以烫手又不会让你受不了时,温度差不多是60℃左右,我们就要这个温度。
2、把牛奶连盒子一起泡到热水中。如果牛奶盒的盖子附近有点脏,可以清洁一下,再用开水冲冲。
3、半小时后,水变温了,牛奶也也温了。如果容器较小,水温会降得较快,可以过会儿加点开水。
4、酸奶摇一下(因为有结块)
5、打开牛奶盒,再打开酸奶盒,把酸奶倒入牛奶。如果牛奶盒很快满了,恭喜你,这盒牛奶份量十足!可以把它的耳朵扯起来,这样就可以装得下。
6、倒入酸奶后,盖上牛奶盒。
7、摇晃牛奶盒(有点牛奶倒出来没关系,不在乎那么一点)上下颠倒盒子数次,让乳酸菌与牛奶混匀。
8、牛奶盒放进容器内后继续用四五十度的温热水(比体温高,但不很烫),保温一两个小时。如果泡的水变凉了,就添点开水。这是现在的作法,如果是夏天就不必了,放在温度热的地方就好了。
9、放5-6小时就差不多了,自己按照甜度放糖。
小诀窍
如果是夏天,放在室温下(30-37℃),5-6小时就完成了。
如果是春秋(室温20-30),保温一两小时后,再在室温下放置5-6个小时就完成。
如果是冬天,保温一两小时后,还需要放在暖和的地方,如电脑机箱出风口,显示器上,暖气片上方,放上几个小时,温度高,时间短一些,温度低时间长一些,不过,12小时也够了(20度左右)。发酵的时间越长,酸奶将越酸,但活菌数也会越少,发酵的时间太短,牛奶还会有奶腥味。
做好的酸奶,可以加点糖搅匀了再喝,如果你愿意,完全可以不加糖。一时喝不完,可以放在冰箱里(4℃)保存一两个星期。这样做出来的酸奶,也可以做为下一次的种子(直接倒入纯牛奶盒中,50-100毫升足够了),下一次作的酸奶,也可以做为下下次的种子。但由于酸奶通常有多种菌,经过自制发酵,它们的比例会慢慢改变,而影响风味,另外,这种做法容易带入一些杂菌(不要太担心,最早的酸奶还是自然发酵,也就是自然发酸做出来的,传统的做法也不比这种做法干净多少),所以建议这样的种子最好不要连用超过三次,好让我们喝得更爽,更安心。
4简易奶香小点心
将黄油软化放入白糖搅匀再将鸡蛋放入黄油里搅匀,然后放面粉和牛奶搅匀成糊状即可。在把搅匀的面糊放入蛋挞磨具里,将烤箱预热200度 中层15分钟就ok啦!
小诀窍 搅匀面粉时放入少许葡萄干也可以 味道一样美味哦
5酸奶紫薯小点心
1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和酸奶即可。
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