煮烧饼鸡蛋的回忆的做法,如何做煮烧饼鸡蛋的回忆,怎么做煮烧饼鸡蛋的回忆的做法,如何做煮烧饼鸡蛋的回忆才好吃?学习做菜不是一天两天的事情,而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的,你有这用户名吗就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴,你们也和你有这用户名吗一样吧,下面你有这用户名吗教大家做这道美味的煮烧饼鸡蛋的回忆的做法,如何做煮烧饼鸡蛋的回忆,快来一起增进你们的厨艺吧!锅里放少许油,小火煎鸡蛋两面微黄,放1碗水烧开。将烧饼撕成小块放入锅内,煮约1分钟,放少许盐调味即可。
1鸡蛋灌饼
1.面烫一下揉成团,醒半小时
2.鸡蛋按个打散,撒上切好的葱花,放盐,胡椒粉,鸡精调味
3.面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油
4.两块面片摞起来,方法有点像我们烙春饼皮
5.两片一起擀成适合的大小
6.锅中刷油,把饼放进去两面略煎
7.用筷子挑开面皮,会发现非常轻松容易,放心大胆的灌吧。灌进鸡蛋之后盖上,继续翻面烙熟即可
2益母草煮鸡蛋
1.先将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中,逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮,20分钟后鸡蛋熟,把外壳去掉,再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
小诀窍 健康提示:
1.活血散瘀、养血调经、补益气血。
2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。
3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经,以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3荠菜煮鸡蛋
1.荠菜去根清洗干净;
2.坐锅烧油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;
3.锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟,调盐味就OK了!
4米酒煮鸡蛋
1.找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。
2.倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除!(不除也行)
3.把鸡蛋在碗里找散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。
4.等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
5.放白糖,起锅。
小诀窍
米酒煮鸡蛋时间不能长,蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液,蛋液的块会凝结得比较大,如果想取蛋碎花的效果,就要用筷子一圈一圈搅散它。(这要看个人习惯)。我喜欢蛋液在汤里现云团状,不喜欢蛋液成丝絮状。
5三月三地菜煮鸡蛋
1.地菜就是荠菜,现在已经张得老高开花结籽了~
2.再加上黄豆,红枣,枫球子,姜块,鸡蛋,青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐煮上就是了~(应该是这样做的吧~我只吃现成滴哈~)
小诀窍
这个汤水一定要多喝点,据说可以去风湿、清火,腰腿不痛,预防很多毛病滴~
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