卤煮花生怎样做 最正宗卤煮花生的做法，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天qq745230666带来的卤煮花生希望大家喜欢，1.花生冲洗干净。很不好洗呀，要先浸泡，然后要洗好几遍，有的还需要用小刷子刷2.放入煮锅里，加水没过花生，加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段，点火开煮
1卤水花生
1、花生洗净浸泡在清水里半小时以上。
2、锅里加水，放适量盐、八角、桂皮、卤水汁，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右即可。
2卤水花生 。
1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出
2：将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用
3：姜洗净切成片
4：锅内加水，将准备好的所有材料放入，加盐、老抽、生抽煮20分钟
5：将泡好的花生米放入卤水中大火烧开，转中火煮1小时
3卤花生
1.花生隔夜浸泡
2.捞起入锅，放入水分，以刚好没过花生为佳
3.放入香叶，八角，一起煮至酥烂
4.放入适量盐调味即可
4卤花生
1.花生洗净后泡入水中约4小时，捞出沥干放入锅中，备用。
2.再作法1中加入水、盐及八角，盖上锅盖开大火煮至滚，即转小火焖煮约2小时（用手捏花生能捏破）后关火，捞出沥干水分。
3.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法2煮好的花生，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出即完成。
5卤花生
1.花生提前泡水30分钟备用。
2.锅入清水超过花生米高度，放入除盐以外的所有调料，煮沸后大火五分钟、加盐中火十分钟。
小诀窍
1、提前泡水煮时易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。
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