玉米鲜奶金瓜盅的家常做法,玉米鲜奶金瓜盅怎么做?,看过那么多的美食节日,你有否有动手试一次。就今天和sjt198611一起学习玉米鲜奶金瓜盅,赶快来尝一下吧,(1)将南瓜表皮刷洗干净,对半切、去籽,取半个分量备用(不必削皮或切块)。(2)以汤锅烧热水,水量淹盖半个南瓜即可。(3)锅水滚沸后,将南瓜置入,调小火焖煮至南瓜肉熟(维持半个瓜形完整)。
1南瓜鲜奶
1、南瓜中间挖空,留南瓜肉备用。
2、南瓜壳抹上白糖,入锅蒸八分熟,取出。
3、取出后倒入牛奶,再倒入挖出来的南瓜肉,入锅再蒸熟即可。又鲜又甜,味道很赞!
2鲜奶南瓜糊
1、南瓜去皮,洗干净,切片上蒸锅蒸熟。
2、南瓜压成泥,加入牛奶和虾仁搅拌,再加少许的盐。
3、面粉小火炒熟。
4、将和好的南瓜糊倒入锅中。开中火煮开。
5、将熟面粉加入煮开的南瓜糊,慢慢搅匀,再撒些鸡精。
3鲜奶玉米包
玉米粒我用的是超市卖的袋装冷冻的,先用微波炉叮到化冻,再用厨房纸吸干水分备用
模具涂油撒粉备用
1.后油法把除了玉米粒以外的材料揉到扩展阶段,加入玉米粒,用手轻轻揉进去。
2.基础发酵到2.5倍大
3.分割成6等份,滚圆后放入烤模
4.最后发酵至2倍大,刷一层全蛋液
5.烤箱预热后,180度25分钟,出炉后立即倒扣出面包晾凉
4玉米鲜奶金瓜盅
(1)将南瓜表皮刷洗干净,对半切、去籽,取半个分量备用(不必削皮或切块)。
(2)以汤锅烧热水,水量淹盖半个南瓜即可。
(3)锅水滚沸后,将南瓜置入,调小火焖煮至南瓜肉熟(维持半个瓜形完整)。
(4)取出熟南瓜,搁在盘里备用。
(5)在锅里剩余的南瓜汤汁里,加入香菇片、胡萝卜块、玉米粒,炖煮约20分钟。
(6)滚沸后,倒入低脂鲜奶,一起熬煮20分钟,使各食材味道融合。
(7)将完成的汤盛入备好的南瓜盅里,可边吃汤料边挖食南瓜的瓜肉。
食疗效用:
提高肌肤的抵抗力,促进人体新陈代谢和肠胃蠕动,有效清除宿便和有害物质,使身体更清爽有活力。同时有助于调整内分泌、减轻痘痘的发作。
5玉米鲜奶吐司
1.将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可
2.室温30℃,发酵50分钟
3.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟
4.将面团擀开
5.卷成圆柱状
6.放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
7.发酵好,表面刷上蛋液
8.撒上玉米碎
9.以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟
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