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怎么做印度美食 秋葵炒西红柿好吃 印度美食 秋葵炒西红柿的做法

时间:2022-06-02 05:46:50

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1黄秋葵炒番茄

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.

2.锅内放入适量的食油,开中火.

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

4.加入适量的盐、黄酒继续炒.

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.

2秋葵炒培根

1、热锅里放一小匙油,温火煎培根,直到油完全煎出,盛到盘中,用纸巾吸掉多余的油。切小块备用。

2、洗净秋葵,斜切成片。

3、热锅放入花生油,炒香蒜碎,然后放入秋葵翻炒几下。

4、加少许水和盐继续翻炒,直到秋葵变成翠绿色,加培根翻炒几下即可。

3豆腐炒西红柿

1、准备食材:豆腐、西红柿。

2、将西红柿清洗干净,豆腐用水轻轻的冲洗,然后让它放到碟里出水。

3、西红柿切小块,香葱切碎。

4、豆腐切小四方块,放入热油锅里,大火煎两面金黄。

5、然后放入西红柿,加盐、鸡精把西红柿炒到8成熟。

6、将炒好的豆腐西红柿上碟,洒上香葱即可。

4秋葵蕃茄炒鸡丁

1.鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵,捞起沖冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片,加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

5印度式秋葵炖马铃薯

1.洋葱、大蒜和姜放入食物处理机,打成泥状,或将食材切碎、拌匀,调制成洋葱糊。取一深锅,下油加热。放入洋葱糊和辣椒,小火翻炒6至7分钟,至食材呈金黄色。

2.放入黑芥籽、香菜籽粉、小茴香粉和姜黄粉,搅拌均匀。慢慢倒入高汤,西红柿及西红柿汁,与锅内的食材拌匀。沸后盖上锅盖,转小火炖煮10分钟,至香料的芳香味开始挥发出来。

3.放入秋葵、马铃薯、甜椒、葡萄干及适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。盖上锅盖,续煮15至20分钟,至马铃薯熟软。拌入香菜,预留一些作装饰用。

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