蒜味羊排烤肉饭的做法 最正宗的做法,这道菜有很高的营养价值,而且它有很多不同的做法大家都知道吗,今天就带大家一起来看看吧。Melody_Z9图钉分享本道菜详细步骤1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上后,放进冰箱冷藏约30分钟备用。2.将烤箱预热至250℃。3.自冰箱取出作法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上,再放入烤箱以250℃烤约4分钟。
1日式烤肉饭
将所有腌料与里肌肉片、洋葱丝一起抓匀,约静置20分钟入味,再放入预热200℃的烤箱内,烤约8∼10分钟至肉烤熟即可。
2牛五花烤肉饭
1.洋葱切丝;小白菜切段;牛五花肉加入烤肉沾酱、20度料理米酒、韩国辣椒粉一起混拌均匀腌渍15分钟备用。
2.将铁盘用中火烧热约5分钟后,淋上少许沙拉油于铁盘内,再放入作法1的洋葱丝拌炒至软,再继续放入牛五花肉、1匙沙拉油、(份量外)、小白菜一起拌炒至熟,最后洒上白芝麻。
3.再将香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁边即可。
3韩国烤肉饭
1.取一大碗,放入五花肉片及调味料一起抓匀,腌渍约20分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
3.作法1腌渍好的五花肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约2分钟。
4.取一碗适量的白饭,将烤好的烤肉片放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。
4叉烧烤肉饭
1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。
2.取一大碗,加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。
3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。
4.将烤箱预热至250℃。
5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。
6.将作法4烤好的肉片取出,刷上作法2完成的浆汁即可。
7.取一碗适量的白饭,将烤好的叉烧肉放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
5叉烧烤肉饭
1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便入味,葱切细丝。
2、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁,将猪肉片放入酱料腌制一个小时。
3、锡纸上铺一层葱丝,将腌好的肉片排好,
4、烤箱上下火220度烤10分钟,翻面,把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱,再烤5分钟即可,最后撒上芝麻。
小诀窍
1、如果不怕腻,用五花肉味道更好。
2、肉片下垫葱丝,一是防止与锡纸粘合,二是味道更好,用洋葱替代也可以。
3、李锦记叉烧酱口味儿偏甜,不喜甜者,适当加入盐量。
4、若时间充分,将猪里脊肉片放入酱料腌制久一点更好。
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