南瓜蔬菜浓汤的做法大全,南瓜蔬菜浓汤的家常做法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。洋葱、胡萝卜、芹菜全部洗净切丁。
1南瓜浓汤
1.南瓜切小块，隔水蒸至软烂
2.蒜磨成泥备用。
3.黄油放入锅中加热融化。
4.倒入蒜蓉爆香。
5.南瓜+淡奶有（牛奶）打匀。牛奶可以多过南瓜的量一些。
6.倒入锅中，小火，边煮边搅，直到浓稠即可。
小诀窍
我用的淡奶油实在太浓稠了，没怎么煮就已经很稠了。大家要做还是换成牛奶比较合适
2南瓜浓汤
1.把南瓜蒸软后捣烂
2.把材料先炒一炒然后加入南瓜
3.加入适量的水
4.边煮边搅着以免沾锅
5.煮至完全稠密即可
可以配着面包吃～
3南瓜浓汤
1、热锅，下黄油稍微热，放入洋葱，慢火慢慢炒香洋葱丝。
2、加入南瓜片再炒，加入鸡汤1杯，稍微煮一下。
3、将上述连汤带料，放入搅拌机搅成糊状。如果宴客用的话，到这个步骤都可以事先准备好，直到上桌前才开始下面步骤。
4、取另一口锅，倒入上述南瓜糊，加入剩余鸡汤煮滚。
5、加入牛奶搅拌，这时候颜色就呈淡黄色，根据个人口味调味。
6、装入碗中，倒入鲜奶油稍微搅出花式即可。
小诀窍
可以买现成的鸡汤罐头来做（分量减半至一杯即可）。或者买个鸡架子熬煮一锅汤也很简单。
4暖身浓汤：番茄蔬菜汤
1、番茄洗净，去蒂，切成小块，放入搅拌机中搅打成番茄泥。
2、土豆和胡萝卜分别削去外皮，洗净后切成1cm见方的小丁。甜豆荚择去老筋，洗净沥干水分。
3、炒锅中放入黄油，小火熔化后，转大火，放入洋葱碎爆香，之后加入搅打好的番茄泥、白砂糖，拌炒均匀后加入150ml冷水。
4、大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，再次煮沸后改中小火继续煮5分钟，然后放入择洗好的甜豆荚，改大火煮3分钟。
5、加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味，搅拌均匀即可。
小诀窍
1、传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒制成黄油炒面后加入到汤中（如文中奶油鸡茸蘑菇汤），使汤变得香浓稠滑。如果担心以传统方法烹调浓汤热量会太高，可以用土豆代替黄油炒面（如文中的西兰花浓汤），土豆含有丰富的淀粉，同样可以使汤变得浓稠，同时土豆本身的味道清淡，不会影响到汤本身的味道。
2、烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油，如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量，就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入，那么可以选择橄榄油代替黄油。
3、西式浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替。
5南瓜浓汤
1，1个Butternut Squash，Sweet Pumpkin.剖开后去籽去筋.
2，烤盘里刷上一层油，剖开的南瓜切面和里面也刷一层融化的黄油.切面朝下，烤箱350F40分钟.
3，烤好后拿出来用勺把Butternut Squash瓜肉刮出来放到Blender里面打一下，取出一半留作它用.再加进去1小勺(1 tea spoon)姜末和一小勺蒜末，一大勺(1 Table spoon)花生酱(Peanut butter)，半杯(1/2 cup)鸡汤一起打到很细.
4，把打细的全部东西放到小锅里煮开，加盐和黑胡椒粉调味.
5，装入烤过的小南瓜容器里，盖上盖子，再进350F烤箱10分钟，让汤味更加融合.拿出来后撒上细葱花就可以上桌了：)
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