生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。扇贝鸡蛋菠菜怎么做好吃如何做健康又好吃？下面分享扇贝鸡蛋菠菜怎么做好吃的做法教程，希望大家能了解了解，1. 扇贝提前用水煮熟之后取将肉取出，用水洗净泥沙待用2. 菠菜放入水中焯一下断生，然后切成段待用3. 冷锅热油，先放入葱花，再将菠菜和木耳以此放入，最后放入扇贝翻炒5分钟
1菠菜炒蛋
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
2菠菜蛋卷
1、菠菜切末。
2、鸭蛋4个打成蛋液。
3、将两者混合后，加入盐跟黑椒粉拌均匀。
4、锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火。
5、蛋液呈半凝固状时，开始从右往左卷起来。
6、再用厨房纸巾刷上些油，倒入剩下的蛋液，同上一样卷起来。
7、开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透。
8、出锅切块即可。
3菠菜蛋汤
1，菠菜洗净，鸡蛋1个打散在碗中，搅散备用
2，锅中放入适量的水和油烧开后，倒入菠菜
3，再倒入打散的鸡蛋液，起锅时放入适量的盐即可
4菠菜蒸蛋
1.取一蒸碗，蛋、菠菜汁、高汤搅拌均匀，加盐调味后再倒入纸巾中仔细过滤后备用。
2.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
5干贝鸡蛋糕
1.珠贝泡软，葱切丁，洋葱切丁，红萝卜切丁，香菇切丁，蛋打散备用
2.锅中倒入香油烧热，先放入洋葱和红萝卜炒至略微变软，再放入香菇炒香后，将珠贝连同浸泡的水一起加入拌炒一下，再加入干贝粉、盐和胡椒粉拌炒均匀
3.接着转中火，淋入蛋汁推炒至蛋汁开始凝结，再加入葱花翻炒至蛋汁凝结至8-9分时，起锅填入碗中并略微压平放置约10分钟至定型后，再倒扣至盘中即可完成
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