最正宗南瓜面包的做法_怎么做南瓜面包，关于美食真是人生一大乐事，南瓜面包的新做法还不赶快来学习，1.预热烤箱至350f或者是180c 2. 把面粉，盐，泡打粉和苏打粉混合均匀3.在另一个碗，混合南瓜泥，糖，油，鸡蛋和香草精4.之后慢慢把做法2的面粉混合体加进去做法3的材料中 ( 要慢慢用刮产搅拌)
1南瓜面包
一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次Deep Deep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。
二、发酵好的面团放在案板上，揉搓片刻排气，再分成8等分，滚圆，用薄膜盖好，醒20分钟，再整形。
三、将面团滚圆后，先用小刀在面团上划十字，再在两划痕间划一刀，整成南瓜的形状，再插上辣椒蒂，是不是更象南瓜呢。
四、整好形后放入烤盘，盖上薄膜醒30分钟。
五、然后放入预热好的烤箱中层，下层放一盘，加水一杯左右，烤20分钟325F左右。
2南瓜面包
1.牛奶加热后冷却到35度，加入酵母静至5-8分钟后与黄油以外外的材料混合.
2.揉成面团.
3.加入黄油.
4.揉至扩展阶段，可以拉出薄膜，盖保鲜膜发酵（我的这个没有揉出薄膜）.
5.发达至两倍大，用手指按下不回缩就可以了.
6.分割滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，之后整形.
7.烤箱预热175度20--25分钟左右.
3南瓜面包
1.将所有材料（除黄油外）一起搅拌
2.搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油
3.搅拌至面团光滑，拉开面膜即可
4.室温30℃，发酵40分钟
5.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟
6.将面团擀开
7.卷入红豆粒，卷成圆柱形
8.将圆柱形绕两圈
9.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟
10.发酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.撒上杏仁片
13.以烤箱温度200℃，下火180℃烘烤18分钟
4南瓜面包
1.南瓜去皮.
2.用微波炉高火转8分钟.
3.南瓜约有200G左右.因南瓜本身比较稀，所以我没放水溶液.
4.注意合面的湿度.
5.合好的面拿出来甩打一下，目地是出膜.
6.没有出筋的面团拉不出薄薄的膜，
7.这种情况就是出筋膜了.洞周围是光滑圆形的.
8.随后开始发酵.
9.发酵好后整形.
10.这是做卷形的款式.
11.包入红豆沙.
12.整形好后松弛15分钟.
13.入烤箱前刷上蛋液.烤箱180度预热5分后放入，烘烤12-15分种.
14.出炉.
5南瓜面包
1、把南瓜整熟压成泥（有料理机的很方便，我没有，用饭瓢压的）
2、把牛奶、全蛋液、南瓜泥、细砂糖、盐依次放入面包桶里
3、放入高筋面粉，挖一坑埋下酵母
4、启动面包机和面程序20分钟，完成后，加入黄油，继续启动和面程序揉10分钟
5、揉好面之后，选择发酵菜单1.5小时，完成后是发酵到2倍大了
6、把发酵好的面取出排气，平均分成8等份（我的65g/份），盖保鲜膜醒发20分钟
7、此时把豆沙平均分成8等份，搓圆备用
8、把棉线按4根一组分开，放在玉米油里泡一会儿，取出，每4根排成米字样
9、把醒发好的面团压扁至手掌大小，放上豆沙，包好搓圆，收口朝下，放在米字正中
10、把棉线拿起包着面团，绑一个结，不要绑太紧，留一点空隙，以免二发的时候撑破了面皮
11、依次包好余下的7个
12、间隔排在烤盘上，发酵至1.5倍大
13、放入预热好的烤箱，180度烤制20分钟，取出插上牙签即可
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